畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈全程智慧管理研究與應(yīng)用
定 價(jià)：238 元
- 作者：孔繁濤等
- 出版時(shí)間：2024/11/1
- ISBN：9787030801449
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：F724.72-39
- 頁(yè)碼：263
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：B5
本書聚焦畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈智慧管理的全過(guò)程、全要素、全流程和全數(shù)據(jù)，有機(jī)融合畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理和物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)，以“健康養(yǎng)殖—屠宰加工—經(jīng)營(yíng)流通—全程追溯—科學(xué)決策”為主線，采用系統(tǒng)工程思想和信息管理平臺(tái)設(shè)計(jì)思路與開發(fā)方法，設(shè)計(jì)開發(fā)了畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈全程智慧管理平臺(tái)，包含畜禽養(yǎng)殖信息監(jiān)管、畜禽屠宰加工信息監(jiān)管、畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)流通信息監(jiān)管、畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈全過(guò)程追溯和畜產(chǎn)品大數(shù)據(jù)決策分析5個(gè)關(guān)鍵核心系統(tǒng)、22個(gè)子系統(tǒng)。
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目錄
前言
1 畜牧業(yè)信息化發(fā)展現(xiàn)狀 1
1.1 畜禽養(yǎng)殖信息化研究現(xiàn)狀 2
1.2 國(guó)外畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)現(xiàn)狀 8
1.3 我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)現(xiàn)狀 17
2 畜禽養(yǎng)殖信息監(jiān)管系統(tǒng) 37
2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)信息管理系統(tǒng) 37
2.2 畜禽養(yǎng)殖投入品信息管理系統(tǒng) 49
2.3 畜禽養(yǎng)殖檔案信息化管理系統(tǒng) 73
2.4 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境智能監(jiān)控子系統(tǒng) 89
2.5 種畜禽管理子系統(tǒng) 101
2.6 病死畜禽無(wú)害化處理子系統(tǒng) 112
3 畜禽屠宰加工信息監(jiān)管系統(tǒng) 125
3.1 屠宰加工企業(yè)信息管理子系統(tǒng) 125
3.2 屠宰加工檔案信息管理子系統(tǒng) 135
3.3 畜產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)信息管理子系統(tǒng) 166
3.4 檢驗(yàn)檢疫信息管理子系統(tǒng) 175
4 畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)流通信息監(jiān)管系統(tǒng) 184
4.1 畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)信息管理子系統(tǒng) 184
4.2 畜產(chǎn)品運(yùn)輸企業(yè)信息管理子系統(tǒng) 189
4.3 畜產(chǎn)品冷鏈物流信息管理子系統(tǒng) 194
4.4 流通銷售倉(cāng)儲(chǔ)信息管理子系統(tǒng) 198
4.5 畜產(chǎn)品銷售信息管理子系統(tǒng) 205
5 畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈全過(guò)程追溯系統(tǒng) 213
5.1 基于二維碼的畜產(chǎn)品基礎(chǔ)信息查詢子系統(tǒng) 213
5.2 畜產(chǎn)品流量流向全過(guò)程追溯子系統(tǒng) 218
5.3 畜產(chǎn)品信息追溯APP 225
6 畜產(chǎn)品大數(shù)據(jù)決策分析系統(tǒng) 234
6.1 畜禽養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)智慧管理子系統(tǒng) 234
6.2 畜禽屠宰加工大數(shù)據(jù)智慧管理子系統(tǒng) 242
6.3 畜產(chǎn)品流通大數(shù)據(jù)智慧管理子系統(tǒng) 250
6.4 重大動(dòng)物疫病防控子系統(tǒng) 257
參考文獻(xiàn) 262
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