《天工開物》是世界上第一部關于農業(yè)和手工業(yè)生產的綜合性著作，外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。全書共三卷十八篇，收錄了農業(yè)、手工業(yè)，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術。本書是中國科技史料中保留最為豐富的一部，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。《天工開物》是世界上第一部關于農業(yè)和手工業(yè)生產的綜合性著作，外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。