微生物技術是21世紀高新技術革命的核心部分，它對解決當今人類面臨的人口與健康、資源與環(huán)境、能源與可持續(xù)發(fā)展等問題具有重要而深遠的戰(zhàn)略意義�；�于此，本書以微生物與微生物學、微生物的代謝機制、微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)基為切入，重點探究工業(yè)微生物資源的開發(fā)利用、土壤微生物資源的開發(fā)與利用、海洋微生物資源的開發(fā)與利用、極端環(huán)境微生物及其開發(fā)利用、食用菌資源的栽培技術、微生物資源的創(chuàng)新發(fā)展。本書通俗易懂、結構嚴謹、知識精煉、重點突出，從實用的角度出發(fā)探究微生物資源的開發(fā)與利用，為相關研究人員提供借鑒，具有一定的出版意義。