《微生物實(shí)驗(yàn)教程》系微生物學(xué)及微生物應(yīng)用技術(shù)理論課程的配套實(shí)驗(yàn)教材，內(nèi)容包括培養(yǎng)基制備、滅菌、微生物純培養(yǎng)、厭氧微生物培養(yǎng)、染色及形態(tài)觀察、微生物的生理生化檢驗(yàn)等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)以及微生物遺傳變異、環(huán)境因素對(duì)微生物的影響、微生物分類鑒定、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、動(dòng)物病毒培養(yǎng)技術(shù)、臨床病原微生物檢測(cè)等綜合性實(shí)驗(yàn)。本書內(nèi)容由淺入深、圖文并茂，力求在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和微生物學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。