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中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》匯總近十年國內外營養(yǎng)學研究的最新成果,重新評估能量和各種營養(yǎng)素的參考攝入量。修訂內容主要包括:能量與宏量營養(yǎng)素、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、水和膳食纖維、食物非營養(yǎng)素成分攝入量,重點關注降低慢性病風險相關參考攝入量,共計近2000個數(shù)值中超過50%進行了修訂。
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