本書(shū)以黑龍江省野生分布和種植的藥食同源中藥為主線,收錄了 31 個(gè)品種,分別介紹其來(lái)源、性味與歸經(jīng)、功能與主治、藥理作用、毒性作用、臨床應(yīng)用、食療方法、不良反應(yīng)。在藥理作用和臨床應(yīng)用部分,不單收錄單味藥的資料,也收錄該味藥的復(fù)方、有效部位和單體成分的資料,力求全面反映黑龍江藥食同源中藥的研究文獻(xiàn)內(nèi)容。此外,為更好地指導(dǎo)人們應(yīng)用食療之法促進(jìn)健康,書(shū)中還介紹了各品種的食療方法。
本書(shū)可供廣大從事藥食同源基礎(chǔ)研究和開(kāi)發(fā)研究工作的同仁及中藥學(xué)專業(yè)師生參考。
宋輝,哈爾濱商業(yè)大學(xué)藥學(xué)院(藥物工程技術(shù)研究中心),副研究員,主要從事中藥藥效物質(zhì)及作用機(jī)制研究。主持黑龍江省博士后面上項(xiàng)目1項(xiàng)、省教育廳產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目1項(xiàng),黑龍江省博士后啟動(dòng)項(xiàng)目1項(xiàng),哈爾濱市科技創(chuàng)新人才項(xiàng)目1項(xiàng),參與國(guó)家自然科學(xué)基金、黑龍江省自然科學(xué)基金、黑龍江省教育廳科研項(xiàng)目10余項(xiàng);獲得黑龍江省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)2項(xiàng),黑龍江省高校科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng),黑龍江省中醫(yī)藥科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng),實(shí)用新型專利2項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇,其中SCI檢索10余篇。參編《抗腫瘤中藥藥理與臨床》(人民衛(wèi)生出版社)。
第一部分 藥食兩用類
小薊 1
馬齒莧 7
火麻仁 15
玉竹 21
西洋參 28
百合 35
赤小豆 43
沙棘 50
靈芝 58
香薷 66
桔梗 72
黨參 79
黃芪 86
淡豆豉 96
紫蘇 104
蒲公英 111
蜂蜜 119
薤白 127
藿香 135
第二部分 保健食品原料類
人參 144
五味子 151
車前草 159
平貝母 166
北沙參 171
紅景天 179
赤芍 187
蒼術(shù) 195
刺五加 203
刺玫果 212
茜草 216
菟絲子 223