本書以獼猴桃為例，采取作者團(tuán)隊(duì)近幾年研究成果與國(guó)內(nèi)外資料搜集相結(jié)合的方式，從植物生理功能角度，梳理了植物中營(yíng)養(yǎng)元素(N、P、KCa、Mg、S、Fe、Cu、]Mn、Zn、B、Mo、C1等)的主要生理功能、植物中含量與分布、營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)危害，對(duì)比獼猴桃中主要營(yíng)養(yǎng)元素豐缺指標(biāo)，評(píng)價(jià)了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃樹體主要營(yíng)養(yǎng)元素含量范圍及豐缺狀況。從適宜獼猴桃生長(zhǎng)角度，分析了基本理化指標(biāo)和主要營(yíng)養(yǎng)元素(pH值、有機(jī)質(zhì)、NP、KCa、Mg、S、Fe、Cu、Mmn、Zn、B、Mo、C1等)在土壤中分布情況及分級(jí)指標(biāo)、主要來源及影響因素、獼猴桃主產(chǎn)區(qū)土壤中背景值，對(duì)比園地土壤中基本理化指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)元素的適宜范圍，評(píng)估了不同生態(tài)區(qū)域不同品種獼猴桃園地土壤基本理化指標(biāo)及營(yíng)養(yǎng)元素含量水平及適宜程度。以形態(tài)診斷的方式，匯總了獼猴桃中主要營(yíng)養(yǎng)元素的缺素癥或失調(diào)癥的識(shí)別及診斷方法，并給出了相應(yīng)的矯治措施。