本書(shū)主要包括兩大部分內(nèi)容。第一部分野果植物資源概述，包括野果植物資源的特點(diǎn)、野果植物資源的地理分布、我國(guó)野果植物資源開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀及前景等內(nèi)容。第二部分東北主要野果植物資源，主要從植物名、科屬、形態(tài)特征、生境與分布、使用部位與營(yíng)養(yǎng)成分、采收與加工、資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)等方面介紹了東北地區(qū)122種野生果樹(shù)植物資源。同時(shí)，書(shū)稿主要介紹了我國(guó)東北地區(qū)野果的資源情況，內(nèi)容系統(tǒng)，層次清晰。具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)價(jià)值。