旅游服務(wù)禮儀是旅游行業(yè)的從業(yè)人員需要遵循的行為規(guī)范和準則，它能體現(xiàn)旅游從業(yè)人員素質(zhì)的高低，修養(yǎng)的程度。本書編寫采用項目教學法，根據(jù)學生的認知規(guī)律，分別設(shè)置了禮儀意識喚醒、旅游職業(yè)人的基本禮儀、個人基本禮儀、酒店服務(wù)禮儀、旅行社景區(qū)服務(wù)禮儀、旅游交通服務(wù)禮儀、涉外交往禮儀以及主要客源國禮儀八個項目。本書在寫作過程中力求嚴謹，注重與時俱進，突出實用性，注重旅游服務(wù)的工作過程和崗位技能要求，注重實踐能力培養(yǎng)。