全書共13章，內(nèi)容包括定量分析的一般步驟、定量分析的誤差及數(shù)據(jù)處理、滴定分析法概論、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、氣相色譜法、定量分析中常用的分離方法。全書緊緊圍繞定量分析“量”這一主線，突出定量分析誤差及數(shù)據(jù)處理、酸堿滴定法與配位滴定法等重要化學(xué)分析知識與農(nóng)科各專業(yè)知識的融合。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際解決問題能力。結(jié)合定量分析的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容制作了相應(yīng)的視頻資源，并以二維碼形式呈現(xiàn)，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。