本書將由十章構(gòu)成。其中，第一章酒店人力資源管理概述，該章介紹酒店人力資源的概念與特點、酒店人力資源管理的意義和特點等；第二章酒店人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃，該章介紹酒店人力資源戰(zhàn)略的重要性和特點、酒店人力資源規(guī)劃流程和方法等；第三章酒店組織與工作分析，該章包括酒店組織、工作分析，酒店工作描述、酒店機(jī)器人的使用與工作設(shè)計等。第四章酒店招聘，介紹酒店招聘的特點、流程和方法等；第五章酒店培訓(xùn)，包括酒店培訓(xùn)和開發(fā)、培訓(xùn)流程、培訓(xùn)方法、酒店管理培訓(xùn)生項目等；第六章職業(yè)生涯規(guī)劃與發(fā)展，包括職業(yè)生涯的概念和理論、各階段的職業(yè)生涯規(guī)劃和酒店員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃等；第七章績效評估和管理，包括酒店績效評估的概念和步驟、評估技術(shù)和方法等；第八章薪酬管理，包括薪酬管理的目標(biāo)和影響因素、酒店薪酬管理體系和福利管理；第九章勞資關(guān)系和健康安全管理，包括員工關(guān)系管理、酒店員工安全和健康管理和員工反常行為管理等；第十章全球化與酒店人力資源管理趨勢，包括全球化與酒店跨國人力資源管理、酒店人力資源外包、人工智能與酒店人力資源管理等。