水生蔬菜在我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色，水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)，指在培育水生蔬菜的基礎(chǔ)上引進(jìn)一種或多種動(dòng)物，以增加水田濕地的物種多樣性，養(yǎng)殖動(dòng)物與水生蔬菜互惠共存，使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益得以提高，達(dá)到“一水兩用，一田多收”的目標(biāo)。本書詳細(xì)介紹水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術(shù)及病蟲害防控，以及常見水生蔬菜——蓮藕、茭白、水芹菜、水蕹菜、菱角、莼菜、荸薺、慈姑、芡實(shí)、水芋等的栽培技術(shù)，及其與漁類綜合種養(yǎng)模式、相關(guān)的配套技術(shù)，內(nèi)容詳實(shí)，可操作性強(qiáng)。本書的出版對(duì)我國水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展具有重要的參考意義，有利于深入探索城鄉(xiāng)特色農(nóng)業(yè)、水田綜合種養(yǎng)等。