本書系統(tǒng)論述了堿蓬等鹽生植物和鹽堿荒漠對(duì)人類應(yīng)對(duì)未來糧食危機(jī)的作用,提出了堿蓬作物化以及鹽堿農(nóng)業(yè)的思想和技術(shù)路線,是堿蓬生物學(xué)與鹽堿農(nóng)業(yè)的奠基之作。其首創(chuàng)的堿蓬人工栽培及鹽堿塵暴防治理論與技術(shù),為我國鹽堿荒漠及其塵暴的治理提供了技術(shù)支撐。通過對(duì)堿蓬與幾十種優(yōu)質(zhì)食物的比較營養(yǎng)學(xué)研究,確定了堿蓬作為優(yōu)質(zhì)蔬菜、蛋白質(zhì)和食用油及飼料的作物價(jià)值。對(duì)鹽生植物作物化以及鹽堿農(nóng)業(yè)、鹽土農(nóng)業(yè)和海水灌溉農(nóng)業(yè)等的研究與實(shí)踐起到了推動(dòng)作用。