項(xiàng)目一 貴州省生態(tài)家禽養(yǎng)殖概述
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、貴州省家禽養(yǎng)殖概況
二、貴州省發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢與前景
項(xiàng)目二 生態(tài)雞養(yǎng)殖場建設(shè)及設(shè)備
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生態(tài)雞養(yǎng)殖場場址選擇
二、生態(tài)雞養(yǎng)殖場建造布局設(shè)置
三、生態(tài)雞養(yǎng)殖場的設(shè)施設(shè)備
[實(shí)操訓(xùn)練]
實(shí)訓(xùn) 常用養(yǎng)雞設(shè)備的識別
項(xiàng)目三 貴州生態(tài)雞品種選擇、特點(diǎn)及引種
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生態(tài)雞品種選擇
二、市場常見品種
三、生態(tài)雞品種
四、貴州生態(tài)雞養(yǎng)殖常用優(yōu)質(zhì)品種及特點(diǎn)
[實(shí)操訓(xùn)練]
實(shí)訓(xùn) 生態(tài)雞品種識別
項(xiàng)目四 生態(tài)雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生態(tài)雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及使用準(zhǔn)則
二、林下生態(tài)放養(yǎng)雞的飼料種類
三、生態(tài)雞的飼料配制
項(xiàng)目五 生態(tài)雞育雛及育成雞的培育
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、育雛前的準(zhǔn)備
二、雛雞的培育
三、育成雞的飼養(yǎng)管理
[實(shí)操訓(xùn)練]
實(shí)訓(xùn)一 雞的斷喙
實(shí)訓(xùn)二 雞的稱重與均勻度的測定
實(shí)訓(xùn)三 初生雛雞雌雄鑒別
項(xiàng)目六 生態(tài)雞放養(yǎng)技術(shù)及產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生態(tài)雞放養(yǎng)地點(diǎn)的選擇及放養(yǎng)場所類型模式
二、生態(tài)雞飼養(yǎng)規(guī)模及放養(yǎng)的具體方法
三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
[實(shí)操訓(xùn)練]
實(shí)訓(xùn) 蛋的構(gòu)造和品質(zhì)測定
項(xiàng)目七 生態(tài)放養(yǎng)雞的健康保護(hù)
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生態(tài)雞疾病發(fā)生的基本特征
二、生態(tài)雞養(yǎng)殖綜合防疫措施
三、生物安全體系建立
[實(shí)操訓(xùn)練]
實(shí)訓(xùn)一 生態(tài)雞免疫接種技術(shù)
實(shí)訓(xùn)二 雞場消毒技術(shù)
項(xiàng)目八 雞常見疾病及其防治技術(shù)
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、常見傳染病及其防治技術(shù)
二、常見寄生蟲病及其防治技術(shù)
三、常見營養(yǎng)代謝病及其防治技術(shù)
四、家禽中毒病及其防治技術(shù)
五、家禽普通病及其防治技術(shù)
項(xiàng)目九 生態(tài)雞養(yǎng)殖檔案及產(chǎn)品質(zhì)量安全
[知識目標(biāo)]
[技能目標(biāo)]
[課程思政目標(biāo)]
[必備知識]
一、生產(chǎn)管理記錄
二、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證基礎(chǔ)知識
三、產(chǎn)品追溯體系建立
四、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸及保鮮技術(shù)
參考文獻(xiàn)