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熱力學(xué)與統(tǒng)計(jì)物理導(dǎo)論 本書(shū)為中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)交叉學(xué)科基礎(chǔ)物理教程之一,主要內(nèi)容包括:熱力學(xué)系統(tǒng)及其熱力學(xué)勢(shì),典型經(jīng)典熱力學(xué)系統(tǒng),相變和臨界現(xiàn)象,理想經(jīng)典氣體和量子氣體的統(tǒng)計(jì)理論,統(tǒng)計(jì)系綜理論,氣體動(dòng)力論。本書(shū)適合物理專(zhuān)業(yè)以及天文學(xué)、空間科學(xué)等交叉學(xué)科專(zhuān)業(yè)的本科生學(xué)習(xí)使用。 ◎《中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)交叉學(xué)科基礎(chǔ)物理教程》叢書(shū)中的一冊(cè)。叢書(shū)由中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)原校長(zhǎng)侯建國(guó)院士任主編,國(guó)家級(jí)教學(xué)名師程福臻教授、安徽省教學(xué)名師葉邦角教授任副主編。 ◎作者在10余年教授熱力學(xué)與統(tǒng)計(jì)物理導(dǎo)論課程講義基礎(chǔ)上,參考國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀教材編寫(xiě)而成,注重物理思想、物理概念和物理圖像的闡述。為了體現(xiàn)學(xué)科交叉,介紹了不少與天體物理相關(guān)的內(nèi)容,如薩哈方程、白矮星與中子星、相對(duì)性費(fèi)米氣體、宇宙暴脹、宇宙熱歷史、等離子體動(dòng)理論等。 ◎內(nèi)容邏輯清晰,便于教、學(xué)。第1章通過(guò)介紹熱力學(xué)的四大定律,突出能量的觀點(diǎn),迅速建立熱力學(xué)公理化的理論體系;第2章介紹幾個(gè)常見(jiàn)的、典型的熱力學(xué)系統(tǒng),突出了熱力學(xué)勢(shì),特別是自由能的地位;第3章討論相變和臨界現(xiàn)象,介紹了對(duì)稱(chēng)性自發(fā)破缺的思想;第4章介紹玻爾茲曼關(guān)于經(jīng)典理想氣體的統(tǒng)計(jì)理論(玻爾茲曼統(tǒng)計(jì)的基本思想是等概率原理即最大熵原理);第5章介紹理想量子氣體的統(tǒng)計(jì)理論;第6章的主題是系綜理論(系統(tǒng)內(nèi)部粒子之間存在相互作用,但系綜中系統(tǒng)之間是相互獨(dú)立的,完全可以采用玻爾茲曼統(tǒng)計(jì));第7章主要介紹氣體動(dòng)力論,試圖回答為什么微觀方程是時(shí)間可逆的,而宏觀系統(tǒng)的演化是不可逆的。全書(shū)為各章配有部分原創(chuàng)習(xí)題。 ◎大16開(kāi)本,全書(shū)內(nèi)文四色印刷,版式精美,制作精良。 費(fèi)曼曾經(jīng)說(shuō)過(guò),物理學(xué)只研究物質(zhì)最基本的組成及運(yùn)動(dòng)。如果系統(tǒng)太復(fù)雜,系統(tǒng)內(nèi)部存在各種相互作用,那就歸為其他學(xué)科。以行星運(yùn)動(dòng)為例,忽略其他行星的影響,將行星和太陽(yáng)當(dāng)作二體系統(tǒng)處理,通過(guò)對(duì)行星運(yùn)動(dòng)的觀測(cè)和數(shù)據(jù)分析,得到了行星運(yùn)動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)定律開(kāi)普勒三定律,并進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)萬(wàn)有引力定律,建立了經(jīng)典力學(xué)的理論框架。而對(duì)三體系統(tǒng),是無(wú)法完全求解的,甚至?xí)霈F(xiàn)混沌現(xiàn)象。 熱力學(xué)和統(tǒng)計(jì)物理研究的對(duì)象是內(nèi)部存在復(fù)雜相互作用的宏觀系統(tǒng)。那它是怎么成為物理學(xué)的四大力學(xué)之一的呢?對(duì)于復(fù)雜的宏觀系統(tǒng),從理論上無(wú)法精確求解每個(gè)粒子的運(yùn)動(dòng),在熱力學(xué)理論發(fā)展的相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),人們甚至不知道宏觀系統(tǒng)是由大量的原子、分子組成的(切爾奇納尼, 2002)。從實(shí)踐的角度,我們也不關(guān)心系統(tǒng)內(nèi)部微觀的運(yùn)動(dòng)情況,而只關(guān)心系統(tǒng)的宏觀性質(zhì)。如果放棄對(duì)系統(tǒng)微觀狀態(tài)的精確描述和預(yù)言,而變成對(duì)系統(tǒng)微觀狀態(tài)的概率性的描述,則對(duì)宏觀復(fù)雜系統(tǒng)的研究又成了一門(mén)物理學(xué)科,一門(mén)研究熱運(yùn)動(dòng)以及熱運(yùn)動(dòng)對(duì)系統(tǒng)宏觀性質(zhì)影響的科學(xué)。 從歷史發(fā)展和熱物理內(nèi)在邏輯來(lái)看,熱物理通常分為熱力學(xué)和統(tǒng)計(jì)物理兩部分。熱力學(xué)理論屬于唯象理論,是經(jīng)驗(yàn)定律。熱力學(xué)第零定理、第一定律、第二定律以及第三定律,構(gòu)成了熱力學(xué)理論的基本框架。熱力學(xué)第零定律給出了溫度的定義。熱力學(xué)第一定律本質(zhì)上是能量守恒在熱物理中的具體表現(xiàn)。根據(jù)熱力學(xué)第一定律,或者說(shuō)基于能量守恒,可以引入熱力學(xué)系統(tǒng)內(nèi)能的概念。通過(guò)熱力學(xué)第二定律,又引入了熱物理中特有的概念熵。根據(jù)熱力學(xué)第三定律,熵是有絕對(duì)零點(diǎn)的,即可以定義絕對(duì)熵。在本書(shū)的第1章中,通過(guò)介紹熱力學(xué)的四大定律,迅速建立了熱力學(xué)公理化的理論體系。 能量的概念在所有物理學(xué)中占據(jù)了統(tǒng)治地位。相互作用本質(zhì)上就是交換能量、動(dòng)量和角動(dòng)量。在經(jīng)典力學(xué)中,力的地位很突出,它出現(xiàn)在動(dòng)力學(xué)方程中。但在量子力學(xué)中,就沒(méi)有任何力的地位了,取而代之的是勢(shì)能,它體現(xiàn)了相互作用。因此,能量的概念比力的概念更普適、更本質(zhì)。①【①當(dāng)然了,從能量的角度來(lái)看,廣義相對(duì)論是個(gè)例外,在廣義相對(duì)論中,連勢(shì)能的概念也不存在了!】 從物理學(xué)發(fā)展的歷史來(lái)看,能量守恒的概念本身就起源于熱物理,起源于熱力學(xué)第一定律。能量守恒對(duì)宏觀系統(tǒng)的大部分規(guī)律和熱力學(xué)過(guò)程給出很強(qiáng)的限制,并衍生了其他很多基本的概念,比如溫度、內(nèi)能,甚至熵。本質(zhì)上,熱力學(xué)第一定律就是能量守恒和轉(zhuǎn)化定律在熱物理上的具體表現(xiàn)形式。 在不違背能量守恒的前提下,熱力學(xué)系統(tǒng)自發(fā)演化是有方向性的。例如,日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們,杯中的熱水(水溫高于環(huán)境溫度)不斷損失能量而降溫,從不會(huì)自發(fā)地從環(huán)境中吸收熱量導(dǎo)致水的溫度不斷升高。熱力學(xué)系統(tǒng)演化的方向由熱力學(xué)第二定律判斷。根據(jù)熱力學(xué)第二定律,我們引入了一個(gè)在熱力學(xué)中特有的概念,即熵判據(jù)。熵類(lèi)似能量,首先它是個(gè)態(tài)函數(shù),系統(tǒng)的狀態(tài)確定之后,熵是確定的(類(lèi)似勢(shì)能,但還差一個(gè)任意的常數(shù),熱力學(xué)第三定律給出了絕對(duì)熵的定義)。在與外界沒(méi)有能量和物質(zhì)交換的環(huán)境中,系統(tǒng)自發(fā)演化的方向朝著熵增加的方向。熵的定義與能量密切相關(guān)。系統(tǒng)在演化過(guò)程中,例如在等溫過(guò)程中,系統(tǒng)熵的改變等于系統(tǒng)從外界吸收的熱量除以溫度,即單位溫度吸收的熱量。熱量雖然也是能量,但它是無(wú)序的能量,沒(méi)有方向性,不像機(jī)械能。所以,系統(tǒng)吸收熱量,導(dǎo)致系統(tǒng)無(wú)序度增加。另一方面,溫度反映的是系統(tǒng)自身無(wú)序能量的大小,即溫度越高,系統(tǒng)的內(nèi)能也越高,也就是系統(tǒng)自身的無(wú)序能量也就越高,系統(tǒng)自身的無(wú)序度就越高(這里假設(shè)系統(tǒng)與外界沒(méi)有物質(zhì)交換)。在吸收相同熱量的前提下,如果系統(tǒng)溫度越高,相對(duì)系統(tǒng)自身的無(wú)序能量,系統(tǒng)增加的無(wú)序能量的比重就越小?傊,熵是系統(tǒng)無(wú)序度的一種精確度量。 熱力學(xué)中的力學(xué)二字體現(xiàn)的其實(shí)是能量。系統(tǒng)再?gòu)?fù)雜,系統(tǒng)能量的概念還是可以保留的,而且也是我們最關(guān)心的,早期研究熱物理的重要?jiǎng)訖C(jī)就是:如何從系統(tǒng)中提取能量,提取能量的效率如何,以及系統(tǒng)能量改變之后,它的狀態(tài)如何改變?熱物理的核心思想是基于能量的觀點(diǎn),因此,具有能量量綱的熱力學(xué)勢(shì)的概念在熱力學(xué)理論中占據(jù)了統(tǒng)治地位。在熱力學(xué)中,熱力學(xué)系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì)決定了該系統(tǒng)所有的宏觀性質(zhì)。問(wèn)題是,如何知道一個(gè)熱力學(xué)系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì)呢?在統(tǒng)計(jì)物理發(fā)展之前,只能通過(guò)實(shí)驗(yàn)不斷對(duì)所研究的系統(tǒng)進(jìn)行各種測(cè)量,根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),得到在實(shí)驗(yàn)參數(shù)范圍適用的熱力學(xué)勢(shì),并將之外推到更大的參數(shù)范圍。在第2章中,介紹了幾個(gè)常見(jiàn)的、典型的熱力學(xué)系統(tǒng),突出了熱力學(xué)勢(shì),特別是自由能的地位。對(duì)于任何一個(gè)熱力學(xué)系統(tǒng),首先想到的是:系統(tǒng)的自由能是什么? 第3章主要討論相變和臨界現(xiàn)象。相變是由于微觀粒子間相互作用和熱運(yùn)動(dòng)相互競(jìng)爭(zhēng),系統(tǒng)在有序相和無(wú)序相之間相互轉(zhuǎn)化。序參量的引入,是理解相變現(xiàn)象的關(guān)鍵。從對(duì)稱(chēng)性的角度,相變過(guò)程伴隨著對(duì)稱(chēng)性的自發(fā)破缺。對(duì)稱(chēng)性自發(fā)破缺的思想,已成功應(yīng)用到粒子物理和宇宙學(xué)中。規(guī)范場(chǎng)論中的希格斯機(jī)制解決了規(guī)范場(chǎng)粒子產(chǎn)生質(zhì)量的問(wèn)題,宇宙真空相變驅(qū)動(dòng)了宇宙早期暴脹,它們本質(zhì)上都是對(duì)稱(chēng)性自發(fā)破缺。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),統(tǒng)計(jì)物理就是假設(shè)系統(tǒng)是由大量的微觀粒子組成的,根據(jù)微觀粒子力學(xué)模型,可以理論推導(dǎo)出系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì)。其中,系統(tǒng)的配分函數(shù)是從微觀模型到宏觀熱力學(xué)勢(shì)的橋梁和紐帶:建立了系統(tǒng)的微觀模型之后,系統(tǒng)的配分函數(shù)就確定了,得到系統(tǒng)的配分函數(shù)之后,就可以進(jìn)一步得到系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì)。有了熱力學(xué)勢(shì),其他任務(wù)就交給熱力學(xué)理論來(lái)處理。總之,統(tǒng)計(jì)物理起源于分子運(yùn)動(dòng)論,是還原論的又一次偉大勝利。雖然原子的概念要追溯到古希臘時(shí)期(例如德謨克利特認(rèn)為萬(wàn)物的本原是原子和虛空),但是一直到近代,伴隨著量子論的發(fā)展,原子的概念才廣為接受,并得到了實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)。例如,愛(ài)因斯坦提出通過(guò)測(cè)量溶液中花粉的布朗運(yùn)動(dòng)來(lái)測(cè)量溶液中看不見(jiàn)的分子的大小,從而證明溶液是由更小的分子組成的。 在分子運(yùn)動(dòng)的發(fā)展過(guò)程中,有兩個(gè)關(guān)鍵性的重大進(jìn)展,一個(gè)是麥克斯韋根據(jù)分子運(yùn)動(dòng)論和概率論,理論推算出氣體分子的速度分布律,即著名的麥克斯韋速度分布,并得到實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。奧地利著名物理學(xué)家玻爾茲曼根據(jù)等概率假設(shè),推導(dǎo)出經(jīng)典的玻爾茲曼分布,得到了系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì),并給出了熵的統(tǒng)計(jì)解釋?zhuān)挫卣扔谙到y(tǒng)在給定宏觀條件下可能的微觀狀態(tài)總數(shù)的對(duì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)物理可以給出熱力學(xué)四大定律的統(tǒng)計(jì)解釋。玻爾茲曼關(guān)于經(jīng)典理想氣體的統(tǒng)計(jì)理論主要在第4章中介紹。 第5章主要介紹理想量子氣體的統(tǒng)計(jì)理論。理想量子氣體包括費(fèi)米氣體和玻色氣體。它們的統(tǒng)計(jì)理論與玻爾茲曼的統(tǒng)計(jì)理論是完全相同的,不同之處在于量子的能量可能是分立的,它們的統(tǒng)計(jì)性質(zhì)與自旋有關(guān),以及微觀粒子的全同性。玻爾茲曼當(dāng)年建立經(jīng)典理想氣體統(tǒng)計(jì)理論的時(shí)候,也采用了能級(jí)的概念,但那只是為了討論問(wèn)題方便而采用的工作假設(shè),即將連續(xù)的能量分布離散化,并不是真正的能量量子化。對(duì)處于束縛態(tài)的量子氣體,粒子的能級(jí)實(shí)際上就是分立的。粒子能級(jí)分立不是量子理想氣體與經(jīng)典理想氣體統(tǒng)計(jì)理論的本質(zhì)區(qū)別,它們之間的本質(zhì)區(qū)別源自費(fèi)米子和玻色子的統(tǒng)計(jì)性質(zhì)與它們的自旋有關(guān),以及微觀粒子具有全同性。費(fèi)米子自旋為半整數(shù),需遵守泡利不相容原理,而玻色子自旋為整數(shù),不需要遵守泡利不相容原理。自旋和統(tǒng)計(jì)性質(zhì)的關(guān)系本質(zhì)量子力學(xué)也回答不了,這是量子論和狹義相對(duì)論相結(jié)合導(dǎo)致的一個(gè)自然的結(jié)果,與因果律有關(guān)。 玻爾茲曼發(fā)展的統(tǒng)計(jì)理論只適用于理想氣體,而自然界中粒子之間普遍存在相互作用,理想氣體理論適用范圍有限。后來(lái),耶魯大學(xué)數(shù)學(xué)物理教授吉布斯發(fā)展了麥克斯韋和玻爾茲曼的統(tǒng)計(jì)思想,建立了統(tǒng)計(jì)物理的系綜理論,是平衡態(tài)統(tǒng)計(jì)物理的普遍理論,原則上適用于由存在相互作用粒子組成的系統(tǒng),例如實(shí)際氣體。系綜理論是第6章的主題。系綜是我們?cè)谒枷雽?shí)驗(yàn)中人為復(fù)制的一堆與真實(shí)的系統(tǒng)宏觀條件和微觀動(dòng)力學(xué)模型完全一樣的熱力學(xué)系統(tǒng)。玻爾茲曼的統(tǒng)計(jì)理論與吉布斯的統(tǒng)計(jì)理論的基本思想是完全一致的,只是它們的統(tǒng)計(jì)對(duì)象不一樣。在玻爾茲曼統(tǒng)計(jì)理論中,統(tǒng)計(jì)對(duì)象是真實(shí)系統(tǒng)中粒子的微觀物理量,例如系統(tǒng)的內(nèi)能就是對(duì)系統(tǒng)中各個(gè)粒子能量的統(tǒng)計(jì)平均。而在系綜理論中,統(tǒng)計(jì)對(duì)象是系綜中系統(tǒng)的能量。系綜的能量就是對(duì)系綜中各個(gè)系統(tǒng)的能量求平均;诟鲬B(tài)歷經(jīng)假說(shuō),吉布斯假設(shè)系綜平均等價(jià)于時(shí)間平均(在對(duì)處于平衡態(tài)的系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)量的過(guò)程中,總是在宏觀短、微觀長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)完成的,因此測(cè)量值就是時(shí)間平均值),系綜平均值就變得真實(shí)和物理的了! 氣體動(dòng)力論就是從系統(tǒng)的微觀運(yùn)動(dòng)方程出發(fā),得到系統(tǒng)宏觀性質(zhì)及其隨時(shí)間的演化方程。氣體動(dòng)力論試圖回答如下三個(gè)問(wèn)題:系統(tǒng)中的粒子是不停運(yùn)動(dòng)的,如何定義系統(tǒng)的平衡態(tài)?所有的系統(tǒng)都能自然地演化到平衡態(tài)嗎?非平衡態(tài)系統(tǒng)如何演化?在第7章,從系統(tǒng)的正則方程出發(fā),導(dǎo)出了粒子之間碰撞效應(yīng)的單粒子、雙粒子一直到N-1粒子分布函數(shù)滿(mǎn)足的方程鏈,即BBGKY方程鏈。對(duì)于無(wú)碰撞的稀薄空間等離子體,BBGKY方程鏈退化為無(wú)碰撞的單粒子分布函數(shù)f1滿(mǎn)足的方程弗拉索夫方程。如果氣體分子碰撞時(shí)標(biāo)比較短,進(jìn)一步采用分子混沌假設(shè)(分子在碰撞之前,如果在分子碰撞力程之外,它們是非關(guān)聯(lián)的),就可以導(dǎo)出只包含單粒子分布函數(shù)f1的微分積分方程,即玻爾茲曼方程。氣體分子運(yùn)動(dòng)論大多從玻爾茲曼方程出發(fā)討論問(wèn)題。 最后再簡(jiǎn)述一下熱力學(xué)與統(tǒng)計(jì)物理的區(qū)別和聯(lián)系。熱力學(xué)從宏觀、整體的角度研究熱力學(xué)系統(tǒng),理論基礎(chǔ)就是通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐和大量實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的熱力學(xué)三大定律。有時(shí)候也加上熱力學(xué)第零定律,它給出了溫度的嚴(yán)格定義。熱力學(xué)的四個(gè)定律是通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的,因此在此基礎(chǔ)上建立的熱力學(xué)理論是可靠的、普適的,對(duì)客觀世界的描述是相對(duì)準(zhǔn)確的。對(duì)于某個(gè)具體的熱力學(xué)系統(tǒng),只要知道了該系統(tǒng)的熱力學(xué)勢(shì)函數(shù),根據(jù)熱力學(xué)理論,就可以推導(dǎo)出其他任何熱力學(xué)函數(shù)或熱力學(xué)量。熱力學(xué)勢(shì)反映了某個(gè)具體的熱力學(xué)系統(tǒng)的個(gè)性化的物理性質(zhì),無(wú)法通過(guò)理論獲得,只能通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)量、數(shù)據(jù)分析和擬合近似得到。熱力學(xué)理論另外一個(gè)很大的缺陷是,它無(wú)法給出系統(tǒng)的漲落,因?yàn)樵跓崃W(xué)中,給定系統(tǒng)的狀態(tài)之后,系統(tǒng)的熱力學(xué)量和熱力學(xué)勢(shì)都是確定的值。 統(tǒng)計(jì)物理是熱物理中的還原論。在統(tǒng)計(jì)物理中,我們認(rèn)為系統(tǒng)由具有阿伏伽德羅常數(shù)量級(jí)的大量微觀粒子組成,系統(tǒng)的宏觀性質(zhì)是大量微觀粒子微觀物理量的統(tǒng)計(jì)平均值,系統(tǒng)的宏觀規(guī)律是大量微觀粒子微觀運(yùn)動(dòng)規(guī)律的統(tǒng)計(jì)平均。統(tǒng)計(jì)物理分析問(wèn)題的方式是,首先建立微觀粒子的力學(xué)模型,其次建立系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)模型,即在給定宏觀條件之后(例如給定溫度和體積),系統(tǒng)的微觀狀態(tài)有很多種可能性,它們各自出現(xiàn)的概率如果給定,就給定了系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)模型,即系統(tǒng)的微觀狀態(tài)應(yīng)該遵循的具體的統(tǒng)計(jì)分布函數(shù)。系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)模型可以基于等概率假設(shè)給出。等概率假設(shè)說(shuō),給定系統(tǒng)的宏觀條件后,系統(tǒng)所有可能的微觀狀態(tài)出現(xiàn)的概率是相同的。等概率假設(shè)非常自然,非常質(zhì)樸。 統(tǒng)計(jì)物理因?yàn)榛炯僭O(shè)最少、最普適,所以被認(rèn)為是極為優(yōu)美的理論之一。統(tǒng)計(jì)物理很自然地解決了漲落問(wèn)題,因?yàn)樵诮o定系統(tǒng)的宏觀條件之后,系統(tǒng)的微觀狀態(tài)并不唯一確定,我們測(cè)量到的宏觀物理量是時(shí)間平均值,但會(huì)有漲落。當(dāng)然了,在熱力學(xué)極限下,系統(tǒng)的漲落一般趨近于零(1/N,其中N為系統(tǒng)的粒子數(shù))。在統(tǒng)計(jì)物理中,不同物理系統(tǒng)的個(gè)性體現(xiàn)在具體的微觀力學(xué)模型。當(dāng)然,統(tǒng)計(jì)物理的缺點(diǎn)和它的優(yōu)點(diǎn)一樣突出:由于模型總是近似反映了實(shí)際情況,因此它對(duì)客觀世界的描述可能不太準(zhǔn)確,可以通過(guò)不斷修正模型來(lái)彌補(bǔ)。 以上就是我在編寫(xiě)這本教材時(shí)對(duì)本課程邏輯體系安排和內(nèi)容選擇的基本考慮。 三十多年的學(xué)習(xí)、教學(xué)和科研經(jīng)歷告訴我,兩類(lèi)教材最受大家的歡迎:一類(lèi)是薄的教材,另一類(lèi)則是厚的教材。以基礎(chǔ)物理學(xué)教材為例,薄的教材指的是導(dǎo)論性的教材,注重物理思想、物理概念和物理圖像,在理論推導(dǎo)過(guò)程中,不片面追求數(shù)學(xué)的嚴(yán)格性,而注重體現(xiàn)物理思想的啟發(fā)性的推導(dǎo)、教學(xué)式的推導(dǎo),或者將物理模型盡量簡(jiǎn)化,抓住主要矛盾,反映核心的物理思想、關(guān)鍵的物理概念和主要的物理過(guò)程。厚的教材是指大百科全書(shū)式的教材,里面什么內(nèi)容都有,系統(tǒng)而又全面,幾乎是同類(lèi)教材的終結(jié)者。 這兩類(lèi)教材都受歡迎的主要原因是這符合認(rèn)識(shí)論的規(guī)律。學(xué)習(xí)一門(mén)新課,其實(shí)我們需要學(xué)好幾輪,每一輪都是螺旋式上升的。導(dǎo)論性的教材適合初學(xué)者,初學(xué)者剛接觸一門(mén)新課的時(shí)候,最大的障礙是新課中肯定存在大量的新的革命性的概念,很多概念甚至顛覆了他們以往先驗(yàn)性的認(rèn)知,例如相對(duì)論和量子論。短時(shí)間之內(nèi)正確理解這些新概念其實(shí)是很不容易的。一本好的導(dǎo)論性教材可能犧牲了很多技術(shù)細(xì)節(jié),但是能幫助初學(xué)者很快掌握這門(mén)課的基本概念和邏輯體系,特別是背后的物理思想。以狹義相對(duì)論為例(國(guó)內(nèi)狹義相對(duì)論介紹一般放在電動(dòng)力學(xué)課程的最后),我翻看了很多電動(dòng)力學(xué)教材,在介紹狹義相對(duì)論的時(shí)候,大都非常突出狹義相對(duì)論公理化的體系:從兩個(gè)基本假設(shè)出發(fā),邏輯演繹出了整個(gè)理論體系。這當(dāng)然是對(duì)的,也是非常重要的。但是,愛(ài)因斯坦在狹義相對(duì)論中提出的他一生中最偉大的物理思想是:對(duì)稱(chēng)性決定物理規(guī)律。只需要將一個(gè)在牛頓力學(xué)中成立的三維的動(dòng)力學(xué)方程改造成四維的方程,使之自動(dòng)滿(mǎn)足洛倫茲協(xié)變性,即洛倫茲對(duì)稱(chēng)性,那它就是粒子在接近光速運(yùn)動(dòng)時(shí)也成立的相對(duì)論性的運(yùn)動(dòng)方程。 著名數(shù)學(xué)家華羅庚曾經(jīng)說(shuō)過(guò),學(xué)習(xí)要由薄到厚,再由厚到薄。大百科全書(shū)式的教材就是我們學(xué)習(xí)的第二個(gè)階段所需要的,通過(guò)第二個(gè)階段的學(xué)習(xí),找差補(bǔ)缺,我們對(duì)某個(gè)課程的理解會(huì)更加深入、系統(tǒng)和全面。第三個(gè)階段就是學(xué)以致用,只有能運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)去思考問(wèn)題、理解問(wèn)題并最終解決問(wèn)題,才算真正掌握了所學(xué)的新概念,才能做到由厚到薄,讓新思想和新概念變成常識(shí)。 著名物理學(xué)家李政道曾說(shuō)過(guò):我認(rèn)為統(tǒng)計(jì)力學(xué)是理論物理中極完美的科目之一 ,因?yàn)樗幕炯僭O(shè)是簡(jiǎn)單的,但它的應(yīng)用卻十分廣泛。(李政道,2006)他本人也曾著有統(tǒng)計(jì)物理方面的教科書(shū)。國(guó)內(nèi)外成功的熱力學(xué)和統(tǒng)計(jì)物理教材已經(jīng)很多,我一直很困惑,是否有必要再編寫(xiě)一本新的教材呢?最終我說(shuō)服了自己。希望借編寫(xiě)這本交叉學(xué)科教材的機(jī)會(huì),在各位前輩的鞭策下,通過(guò)博采眾家之長(zhǎng),加上自己的一點(diǎn)點(diǎn)科研經(jīng)歷和教學(xué)研討,能夠貢獻(xiàn)出一本薄一點(diǎn)的,注重物理思想、物理概念和物理圖像的教材。為了體現(xiàn)學(xué)科交叉,我在教學(xué)過(guò)程中介紹了不少與天體物理相關(guān)的內(nèi)容,例如,薩哈方程、白矮星與中子星、相對(duì)性費(fèi)米氣體、宇宙暴脹、宇宙熱歷史、等離子體中的弗拉索夫方程等。不僅僅是因?yàn)槲业难芯款I(lǐng)域是相對(duì)論天體物理,更重要的原因是,宇宙為我們提供了各種極端條件下的物理實(shí)驗(yàn)室,在這些天體物理實(shí)驗(yàn)室里,物理系統(tǒng)特別簡(jiǎn)單,非常適合作為客觀、真實(shí)的教學(xué)案例。例如,白矮星中電子是完全強(qiáng)簡(jiǎn)并的,可以當(dāng)作溫度為絕對(duì)零度(T=0 K)的費(fèi)米氣體。另外,在宇宙早期,整個(gè)宇宙完全處于等溫狀態(tài),由幾乎完全相對(duì)論性的正負(fù)電子對(duì)、中微子等費(fèi)米氣體以及作為玻色子的光子氣體組成。同時(shí),現(xiàn)代天文學(xué)的發(fā)展,導(dǎo)致宇觀尺度的宇宙演化與微觀的物理過(guò)程統(tǒng)一起來(lái)。特別是,宇宙的演化歷史就是一部時(shí)空演化史、一部熱力學(xué)演化史!熱力學(xué)和統(tǒng)計(jì)物理對(duì)我們理解宇宙是如何運(yùn)行的起到了關(guān)鍵性的作用。 在本書(shū)完稿之際,我首先要致謝的是我的老師程福臻教授。作為恒星結(jié)構(gòu)和演化課程的主講老師,他教給了我很多天體物理知識(shí),其中大量的內(nèi)容都與本課程有關(guān)。另外,在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中,他一直給我鼓勵(lì)和鞭策,不僅給我推薦了很多國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的教材,而且非常仔細(xì)認(rèn)真地審閱了整本書(shū)稿。我還要感謝周子舫教授,我曾擔(dān)任周老師本課程的助教,認(rèn)真聆聽(tīng)了他講授的所有本課程內(nèi)容,受益良多。非常感謝我課題組已畢業(yè)的學(xué)生史欣玥博士和李春靈,她們?cè)趽?dān)任本課程助教的時(shí)候,收集整理了大量的習(xí)題,很多習(xí)題已收錄在本教材中。本書(shū)初稿完成之后,承蒙南京大學(xué)鞠國(guó)興教授,中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)鄭惠南教授、何海燕副教授,齊魯師范學(xué)院劉門(mén)全教授,安徽師范大學(xué)湯寧宇副教授以及博士生茆常詳同學(xué)審閱了全書(shū),提出了很多寶貴的修改意見(jiàn),在此一并致謝。教學(xué)和科研是相輔相成的,在編著本教材的過(guò)程中,我的科研工作受到了國(guó)家自然科學(xué)基金杰青項(xiàng)目(批準(zhǔn)號(hào):11725312)和科技部SKA專(zhuān)項(xiàng)(批準(zhǔn)號(hào):2020SKA0120300)的資助。 最后,本書(shū)不當(dāng)之處懇請(qǐng)各位教師、同學(xué)和讀者批評(píng)指正!發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤請(qǐng)與我聯(lián)系(yfyuan@ustc.edu.cn)。 袁業(yè)飛 2023年3月8日于中國(guó)科大 袁業(yè)飛,中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)物理學(xué)院天文學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師。曾任天文學(xué)系執(zhí)行主任,2017年獲國(guó)家杰出青年科學(xué)基金項(xiàng)目資助。長(zhǎng)期承擔(dān)本科生基礎(chǔ)課熱力學(xué)與統(tǒng)計(jì)物理理論力學(xué)廣義相對(duì)論等主講任務(wù),主要從事相對(duì)論天體物理領(lǐng)域的研究,系統(tǒng)研究了相對(duì)論吸積盤(pán)動(dòng)力學(xué)及其輻射,預(yù)言了銀心黑洞在毫米波段的射電圖像。參與人類(lèi)首張黑洞照片工作,分享了2020年基礎(chǔ)物理突破獎(jiǎng)。兼任中國(guó)天文學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),安徽省天文學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。 總序 前言 第1章熱力學(xué)系統(tǒng)及其熱力學(xué)勢(shì) 1.1熱力學(xué)系統(tǒng)及其平衡態(tài) 1.2熱力學(xué)第零定律與溫度 1.2.1熱力學(xué)第零定律:溫度 1.2.2狀態(tài)方程及其測(cè)量 1.3熱力學(xué)第一定律與內(nèi)能 1.3.1功 1.3.2能量守恒定律 1.3.3焦耳熱功當(dāng)量實(shí)驗(yàn):內(nèi)能 1.3.4理想氣體的內(nèi)能 1.4熱力學(xué)第二定律與熵 1.4.1理想氣體的絕熱過(guò)程 1.4.2卡諾循環(huán) 1.4.3熱力學(xué)第二定律 1.4.4卡諾定理:絕對(duì)溫標(biāo)與熵 1.4.5熵增原理:熱力學(xué)第二定律的數(shù)學(xué)表述 1.5熱力學(xué)勢(shì) 1.5.1自由能、焓和吉布斯自由能 1.5.2熱力學(xué)勢(shì)與參量變換 1.5.3開(kāi)放系統(tǒng):化學(xué)勢(shì)與巨熱力學(xué)勢(shì) 1.6熱力學(xué)第三定律與絕對(duì)熵 1.6.1熱力學(xué)第三定律的不同表述 1.6.2熱力學(xué)第三定律推論 1.6.3氣體的絕對(duì)熵 第2章典型熱力學(xué)系統(tǒng) 2.1理想單原子分子氣體 2.1.1理想氣體狀態(tài)方程 2.1.2理想氣體的熱力學(xué)特性函數(shù) 2.2范德瓦爾斯氣體 2.2.1范德瓦爾斯氣體的狀態(tài)方程 2.2.2范德瓦爾斯氣體的特性函數(shù) 2.2.3絕熱節(jié)流過(guò)程 2.2.4絕熱膨脹 2.3磁介質(zhì)系統(tǒng) 2.4光子氣體 2.5固體比熱 2.6等離子體 第3章相變和臨界現(xiàn)象 3.1單元系的平衡條件 3.1.1熱平衡與動(dòng)力學(xué)平衡 3.1.2化學(xué)(相)平衡條件 3.2多元系的平衡條件 3.2.1多元系的復(fù)相平衡條件 3.2.2吉布斯相律 3.3氣液相變 3.3.1汽液共存:相平衡 3.3.2克勞修斯克拉佩龍方程 3.4臨界點(diǎn)和臨界指數(shù) 3.4.1臨界點(diǎn) 3.4.2臨界指數(shù) 3.5鐵磁順磁相變 3.6朗道理論 3.7對(duì)稱(chēng)性自發(fā)破缺 3.7.1希格斯機(jī)制 3.7.2宇宙暴脹 3.7.3金茲堡朗道理論 第4章理想經(jīng)典氣體的統(tǒng)計(jì)理論 4.1統(tǒng)計(jì)物理的基本思想 4.1.1等概率原理:從拋硬幣談起 4.1.2熱力學(xué)的統(tǒng)計(jì)解釋 4.1.3玻爾茲曼分布 4.1.4熱力學(xué)第零定律的統(tǒng)計(jì)意義 4.1.5熱力學(xué)第一定律的統(tǒng)計(jì)意義 4.1.6熱力學(xué)第二、三定律的統(tǒng)計(jì)意義 4.1.7熱力學(xué)勢(shì)的統(tǒng)計(jì)表達(dá)式 4.1.8信息論與香農(nóng)熵 4.2理想經(jīng)典氣體的統(tǒng)計(jì)理論 4.2.1經(jīng)典粒子微觀狀態(tài)描述 4.2.2熱力學(xué)系統(tǒng)微觀狀態(tài)的描述 4.2.3理想氣體的熱力學(xué)勢(shì) 4.3理想單原子分子氣體的統(tǒng)計(jì)理論 4.3.1單原子分子氣體的熱力學(xué)勢(shì) 4.3.2粒子的不可分辨性與吉布斯佯謬 4.3.3麥克斯韋速度分布律 4.3.4能均分定理與瑞利金斯公式 4.4理想雙原子分子氣體的統(tǒng)計(jì)理論 4.5理想氣體的化學(xué)反應(yīng) 4.6固體比熱的愛(ài)因斯坦理論 4.7順磁性固體 第5章理想量子氣體的統(tǒng)計(jì)理論 5.1量子系統(tǒng)微觀狀態(tài)描述 5.1.1粒子微觀物理態(tài)的量子描述 5.1.2量子系統(tǒng)微觀狀態(tài)的描述 5.1.3能級(jí)分布與系統(tǒng)的微觀狀態(tài)數(shù) 5.1.4經(jīng)典極限 5.2玻色氣體理論 5.3費(fèi)米氣體理論 5.4典型理想量子氣體 5.4.1光子氣體 5.4.2玻色愛(ài)因斯坦凝聚:強(qiáng)簡(jiǎn)并玻色氣體 5.4.3強(qiáng)簡(jiǎn)并自由電子氣體 5.4.4金屬中的電子 5.4.5白矮星與中子星 5.4.6相對(duì)論性正負(fù)電子對(duì)氣體 5.5宇宙熱歷史 5.5.1宇宙大爆炸的觀測(cè)證據(jù) 5.5.2宇宙熱演化歷史 5.5.3宇宙中微子背景 5.5.4宇宙原初核合成 5.5.5宇宙微波背景輻射:光子退耦 第6章系綜理論 6.1統(tǒng)計(jì)系綜的基本思想 6.2劉維爾定理 6.3微正則系綜 6.3.1熱力學(xué)特性函數(shù):熵 6.3.2理想氣體 6.3.3諧振子系統(tǒng) 6.4正則系綜 6.4.1熱力學(xué)特性函數(shù):自由能 6.4.2理想單原子分子氣體 6.4.3經(jīng)典諧振子系統(tǒng) 6.4.4系統(tǒng)能量漲落 6.4.5實(shí)際氣體:兩體近似 6.4.6固體比熱的德拜理論 6.4.7鐵磁順磁相變 6.5巨正則系綜 6.5.1熱力學(xué)特性函數(shù):巨熱力學(xué)勢(shì) 6.5.2理想單原子分子氣體 6.5.3近獨(dú)立粒子系統(tǒng) 6.5.4巨正則系綜的漲落 6.5.5實(shí)際氣體:邁耶集團(tuán)展開(kāi) 6.6量子系綜 第7章氣體動(dòng)力論 7.1BBGKY方程鏈 7.2玻爾茲曼方程 7.3等離子體動(dòng)力學(xué) 7.3.1等離子體基本概念 7.3.2等離子體中的碰撞 7.3.3弗拉索夫方程 7.4玻爾茲曼H定理與不可逆性 7.5細(xì)致平衡與平衡態(tài) 7.6流體近似 7.6.1流體元的宏觀性質(zhì) 7.6.2守恒律 7.7氣體輸運(yùn) 7.7.1零階流體動(dòng)力學(xué) 7.7.2一階流體動(dòng)力學(xué):氣體輸運(yùn) 習(xí)題 附錄A拉格朗日未定乘子法 附錄B常用積分 附錄C物理天文常數(shù)與單位轉(zhuǎn)換 參考文獻(xiàn) 名詞索引
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