本書共分七章，系統(tǒng)地介紹了凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況、生物學(xué)基礎(chǔ)、健康養(yǎng)殖理論基礎(chǔ)著重介紹養(yǎng)殖環(huán)境的調(diào)控、營養(yǎng)免疫調(diào)控)、營養(yǎng)與飼料著重介紹凡納濱對(duì)蝦對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求量、對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收)、健康苗種繁育技術(shù)著重介紹育苗池中環(huán)境因子的調(diào)控、餌料生物培養(yǎng))、健康養(yǎng)殖技術(shù)著重介紹養(yǎng)殖主要模式、健康養(yǎng)殖技術(shù))、育種技術(shù)著重介紹家系選育的原理與技術(shù)、多性狀復(fù)合育種技術(shù)的理論基礎(chǔ)、多性狀復(fù)合育種技術(shù))。