本書以問(wèn)答形式，配卡通插圖進(jìn)行對(duì)標(biāo)準(zhǔn)使用過(guò)程中的各類問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明。問(wèn)題來(lái)源：GB/T37850《食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)條文的釋義、食品企業(yè)在使用工作服中常見疑問(wèn)和問(wèn)題、GB14881及國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)對(duì)工作服的要求、DIN10524及國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)對(duì)于工作服的要求；主要內(nèi)容：食品工作服的定義及功能，食品工作服制作要求及性能指標(biāo)、不同行業(yè)如何選擇合適的食品工作服食品工作服使用、清洗和維護(hù)的注意事項(xiàng)。