介紹茶的技藝與精神文化的結(jié)合，借以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化和諧和注重自身修養(yǎng)體悟的精神內(nèi)涵。本書介紹了茶文化體系中重要的兩點(diǎn)——茶藝和茶道，關(guān)于這兩個(gè)概念的各種觀點(diǎn)，中國(guó)、日本的差別等；介紹了茶藝，由技悟道，著重介紹具體的、藝術(shù)地泡茶、品茶，結(jié)合修養(yǎng)提升；茶道，由物質(zhì)而精神，介紹各個(gè)學(xué)術(shù)流派對(duì)茶道的理解，儒釋道茶的不同講究等。本書融入課程思政，培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能�！恫杷噷�(shí)訓(xùn)手冊(cè)》能豐富的茶文化和茶藝知識(shí)、充實(shí)他們的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，修身養(yǎng)性，提高大學(xué)生的素質(zhì)修養(yǎng)，通過動(dòng)手實(shí)操，增強(qiáng)了一門職業(yè)技能，服務(wù)社會(huì)。本書對(duì)標(biāo)“1+X”中級(jí)茶藝師等級(jí)證書考試。嵌入教學(xué)視頻，便于數(shù)字化學(xué)習(xí)。教材中采用“互聯(lián)網(wǎng)+”嵌入學(xué)習(xí)資源，時(shí)間長(zhǎng)度控制在3到10分鐘，教師實(shí)景操作講解與演示，簡(jiǎn)單易懂容易上手。