本書是一部講述鯉魚文化的文學類圖書。·以豫菜頭牌——紅燒黃河鯉魚切入，沿著歷史的河流深度溯源，找到了遠古先民魚圖騰崇拜的痕跡，深入挖掘了黃河鯉魚在九曲黃河中重要的文化寓意和地位，講述了“魚躍龍門”堅持和傳承，探討了“魚”與“魚群”、魚與自然相互依存、互相守護的關系。