葡萄是沿著絲綢之路傳入西域，并進(jìn)一步傳入內(nèi)地的外來物質(zhì)文明。《本草綱目》言：“葡萄，本經(jīng)上品，釋名蒲桃，古字草龍珠�！逼咸咽恰八幨惩�源”物質(zhì)，本書是學(xué)界首次梳理單味本草的古籍記載，并輔助以相關(guān)文化，具有學(xué)術(shù)性和科普性雙重價(jià)值。本書梳理中國(guó)古籍中的葡萄相關(guān)記載，重點(diǎn)梳理中醫(yī)藥本草類和方書類古籍中的葡萄，兼及農(nóng)書和飲食類古籍中的葡萄，輔助以文史古籍以及器物繪畫中的葡萄。在對(duì)古籍中葡萄相關(guān)記載文獻(xiàn)梳理的基礎(chǔ)上，分門別類予以論述，并對(duì)相關(guān)問題加以考釋，以期明確葡萄的歷史及其入藥的歷史，為人文社科和自然科學(xué)領(lǐng)域?qū)ζ咸颜归_進(jìn)一步的研究奠定堅(jiān)實(shí)的文化和文獻(xiàn)基礎(chǔ)，也為大眾提供喜聞樂見的葡萄歷史文化。