第一章緒論1

第二章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的重要性3
第一節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的作用3
第二節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的主要類型4
一、發(fā)達(dá)國(guó)家型4
二、發(fā)展中國(guó)家型4
三、經(jīng)濟(jì)共同體型4
四、自然環(huán)境優(yōu)越型4
五、工商業(yè)城市型4
第三節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的基本屬性5
一、法制性5
二、技術(shù)性5
三、預(yù)防性5
四、國(guó)際性5
五、綜合性5
第四節(jié)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的實(shí)施范圍5
一、動(dòng)植物和動(dòng)植物產(chǎn)品6
二、裝載容器、包裝物及鋪墊材料6
三、運(yùn)輸工具6
四、其他檢疫物6
五、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的發(fā)展新形勢(shì)6

第三章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法規(guī)與規(guī)程7
第一節(jié)基本術(shù)語(yǔ)7
一、基本概念7
二、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的法律8
三、動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)8
第二節(jié)檢疫審批9
一、申請(qǐng)條件9
二、檢疫審批的依據(jù)9
三、審批的權(quán)限和范圍11
第三節(jié)入境檢疫、出境檢疫與過(guò)境檢疫11
一、入境檢疫11
二、出境檢疫23
三、過(guò)境檢疫30
第四節(jié)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果判定與處理34
一、動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品檢疫結(jié)果判定的依據(jù)和判定的結(jié)果34
二、檢疫出證的形式和具體過(guò)程34

第四章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的對(duì)象38
第一節(jié)動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象38
一、動(dòng)物疫病的概念及分類38
二、動(dòng)物現(xiàn)場(chǎng)檢疫39
第二節(jié)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象43
一、檢疫性害蟲43
二、檢疫性細(xì)菌43
三、檢疫性真菌44
四、檢疫性病毒45
五、檢疫性線蟲45

第五章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的樣品采集48
第一節(jié)細(xì)菌樣品的采集處理48
一、細(xì)菌的分離與接種48
二、細(xì)菌的培養(yǎng)51
三、細(xì)菌的鑒定52
第二節(jié)真菌樣品的采集處理54
一、真菌的分離與接種54
二、真菌的培養(yǎng)54
三、真菌的鑒定55
第三節(jié)病毒樣品的采集處理56
一、病毒的采集56
二、標(biāo)本的處理57
三、病毒的分離與鑒定58
第四節(jié)其他微生物樣品的采集處理65
一、螺旋體65
二、立克次體68
三、支原體70
四、衣原體72
第五節(jié)線蟲樣品的采集處理76
一、線蟲樣品的采集處理76
二、鑒定方法76
第六節(jié)動(dòng)物病料樣品的采集處理77
一、動(dòng)物病料的采集77
二、動(dòng)物病料的保存80
三、動(dòng)物病料的記錄、包裝和運(yùn)送81
四、病料的鑒定處理85

第六章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的檢測(cè)技術(shù)86
第一節(jié)鏡檢鑒定技術(shù)86
一、放大鏡86
二、顯微鏡87
三、解剖鏡88
四、掃描電子顯微鏡89
五、透射電子顯微鏡91
第二節(jié)光譜學(xué)鑒定技術(shù)100
第三節(jié)色譜學(xué)鑒定技術(shù)106
一、氣相色譜技術(shù)106
二、液相色譜技術(shù)110
第四節(jié)生物化學(xué)鑒定技術(shù)113
一、生化反應(yīng)鑒定（傳統(tǒng)生化反應(yīng)鑒定、自動(dòng)化鑒定系統(tǒng)）113
二、生化指紋圖譜（同工酶、蛋白質(zhì)電泳）118
第五節(jié)細(xì)胞遺傳學(xué)鑒定技術(shù)120
一、染色體組分析120
二、染色體核型分析121
三、染色體帶型分析124
第六節(jié)免疫學(xué)鑒定技術(shù)127
一、酶標(biāo)免疫技術(shù)127
二、金標(biāo)免疫技術(shù)131
三、熒光免疫技術(shù)132
四、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)137
五、免疫電鏡技術(shù)139
六、免疫轉(zhuǎn)印技術(shù)142
七、流式細(xì)胞儀144
第七節(jié)分子生物學(xué)鑒定技術(shù)149
一、PCR擴(kuò)增技術(shù)149
二、核酸雜交技術(shù)159
三、分子標(biāo)記技術(shù)161
四、核酸測(cè)序技術(shù)165
五、DNA條形碼技術(shù)172
六、基因芯片技術(shù)175

第七章動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫的處理技術(shù)179
第一節(jié)熏蒸處理技術(shù)179
一、化學(xué)熏蒸處理179
二、煙霧劑處理187
第二節(jié)控溫處理技術(shù)189
一、速凍和冷處理189
二、熱處理189
第三節(jié)輻照處理技術(shù)190
一、射線照射處理190
二、放射性同位素處理191
第四節(jié)氣調(diào)處理技術(shù)194
一、充氣處理194
二、抽真空處理195
第五節(jié)脫毒處理技術(shù)196
一、植物脫毒的意義196
二、脫毒方法196
三、無(wú)病毒苗的鑒定198
四、無(wú)病毒苗的保存199

第八章轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫201
第一節(jié)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品201
一、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的種植情況201
二、轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物及產(chǎn)品的種類202
三、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性問題203
四、國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)基因生物安全管理與評(píng)價(jià)204
第二節(jié)轉(zhuǎn)基因成分的檢測(cè)處理206
一、基因重組體的構(gòu)成元件206
二、轉(zhuǎn)基因成分定性檢測(cè)方法215

參考文獻(xiàn)220