定 價(jià):45 元
叢書名:全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材
- 作者:魏修華主編
- 出版時(shí)間:2010/7/1
- ISBN:9787030274625
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:R93
- 頁碼:392
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《天然藥物學(xué)基礎(chǔ)》是中職藥劑專業(yè)的全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)院校規(guī)劃教材。全書內(nèi)容共分3篇20章,主要內(nèi)容包括天然藥物基源、天然藥物鑒定和中藥炮制技術(shù),是一門符合中等職業(yè)教育課程改革的綜合課程教材,全書介紹了藥用植物60科98種,鑒定藥材154種,其中掌握藥材54種,熟悉藥材67種,了解藥材33種,常用中藥的炮制品種39種,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目30個(gè)。道地藥材、藥理作用、成藥舉例等內(nèi)容是本教材的一大特色。
本教材可供中等職業(yè)學(xué)校藥劑專業(yè)的學(xué)生使用,也可作為藥劑從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。
更多科學(xué)出版社服務(wù),請(qǐng)掃碼獲取。
內(nèi)容全面更新,按照剛剛頒布的《中國(guó)藥典》(2010年版)組織編寫,內(nèi)容最新“模塊”豐富實(shí)用,章節(jié)內(nèi)設(shè)置“鏈接”及“案例”等拓展,模塊版面新穎活潑,內(nèi)容實(shí)用有效,增加學(xué)習(xí)的趣味性,開闊學(xué)生視野,突出學(xué)習(xí)實(shí)效,章節(jié)前后設(shè)置“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“小結(jié)”及“目標(biāo)檢測(cè)”,圍繞必學(xué)內(nèi)容,反復(fù)強(qiáng)化,倡導(dǎo)案例教學(xué),通過案例引導(dǎo)教學(xué),使課堂教學(xué)更接近工作實(shí)際,彰顯技能培養(yǎng)的教學(xué)理念,引領(lǐng)教改潮流緊跟執(zhí)業(yè)考試學(xué)習(xí)目標(biāo)及內(nèi)容緊扣執(zhí)業(yè)藥師資格考試大綱要求,目標(biāo)檢測(cè)和執(zhí)業(yè)藥師資格考試接軌。提升教學(xué)服務(wù),全部教材配套免費(fèi)PPT教學(xué)課件,方便教學(xué)! 」┧巹⿲I(yè)使用。
本教材依據(jù)全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)院校中職藥劑專業(yè)教學(xué)大綱編寫而成,可供中等職業(yè)學(xué)校3年制藥劑專業(yè)的學(xué)生使用,也可作為其他從事藥學(xué)教學(xué)、科研、生產(chǎn)及管理工作者參考和使用。
本教材的編寫,力求體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,以發(fā)展技能為核心”的職業(yè)教育培養(yǎng)理念,堅(jiān)持以培養(yǎng)目標(biāo)為指針、職業(yè)崗位為前提、綜合職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)、實(shí)踐技能為根本的原則,注重“三基”(基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能)的培養(yǎng)。
本教材分基礎(chǔ)知識(shí)模塊、實(shí)踐技能模塊、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)共3篇。
基礎(chǔ)知識(shí)模塊分為6章,主要介紹天然藥物學(xué)基礎(chǔ)涉及的有關(guān)基本知識(shí)。實(shí)踐技能模塊共分為14章,介紹了常用植物藥材的基源60科98種,植物類藥材的鑒定、動(dòng)物類藥材的鑒定、礦物類藥材的鑒定共154種藥材,其中掌握藥材54種、熟悉藥材67種、了解藥材33種,另有33種列在有關(guān)藥材的附注項(xiàng)下,常用中藥的炮制品種39種。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)包括30個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。教材后附有天然藥物學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)大綱、學(xué)時(shí)建議、目標(biāo)檢測(cè)選擇題參考答案等。
本教材具有以下特點(diǎn):
1.體例新穎,每章前有學(xué)習(xí)目標(biāo),章后有小結(jié)、目標(biāo)檢測(cè),正文中根據(jù)需要靈活穿插鏈接或案例,體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心、以就業(yè)為導(dǎo)向”的教學(xué)理念,貫徹了“學(xué)生好學(xué)、教師好教”的教材理念。
2.常用植物藥材基源中的藥用植物代表,天然藥物的鑒定中藥材的【來源】、【產(chǎn)地】、【性狀鑒別】、【顯微鑒定】、【性味歸經(jīng)】、【功效應(yīng)用】等內(nèi)容與《中華人民共和國(guó)藥典》(2010年版)相統(tǒng)一,提高了教材的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和適用性。
3.天然藥物的鑒定【產(chǎn)地】中增加了對(duì)道地藥材的描述、【化學(xué)成分】、【藥理作用】、【成藥舉例】和常用中藥的炮制等內(nèi)容,形成本教材的編寫特點(diǎn)。書中藥用植物基源中重點(diǎn)科的藥用植物代表、天然藥物的鑒定中掌握的藥材增添了圖片,增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性。本書還有配套的相關(guān)PPT教學(xué)課件,方便學(xué)習(xí)。
4.本教材涵蓋了全國(guó)執(zhí)業(yè)藥師資格考試大綱、《中藥調(diào)劑員》技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)、全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校中藥調(diào)劑技能大賽所要求的基本內(nèi)容,使學(xué)生更全面地學(xué)習(xí)掌握天然藥物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),適應(yīng)就業(yè)崗位和職業(yè)生涯發(fā)展的需要。
本書第1章及第6章由魏修華編寫;第2章由毛一中編寫;第3~5章由韋運(yùn)東編寫;第7章由宋建軍編寫;第8章由王桂香編寫;第9~12章由唐洪娟編寫;第13章由梁侃編寫;第14章及第19章由汪亮編寫;第15-18章由劉燦仿編寫;第20章由劉磊編寫。同時(shí)提供了相應(yīng)內(nèi)容的P明教學(xué)課件。
由于編者水平有限,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)亦不夠豐富,編寫時(shí)間倉(cāng)促,本教材中肯定會(huì)有不足之處,敬請(qǐng)廣大師生及藥學(xué)從業(yè)人員在使用過程中提出寶貴意見,以便再版時(shí)修正。
目錄
第1篇 基礎(chǔ)知識(shí)模塊
第1章 緒論 (1)
第1節(jié) 天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的基本概念、任務(wù)和學(xué)習(xí)方法 (1)
一、天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的基本概念 (1)
二、天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的主要任務(wù) (2)
三、天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)方法 (4)
第2節(jié) 天然藥物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史 (5)
一、歷代重要本草著作簡(jiǎn)介 (5)
二、近現(xiàn)代天然藥物學(xué)的發(fā)展概況 (6)
三、我國(guó)天然藥物資源概況 (7)
第3節(jié) 天然藥物的命名和分類 (7)
一、天然藥物的命名 (8)
二、天然藥物的分類 (8)
第2章 藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) (11)
第1節(jié) 植物細(xì)胞 (11)
一、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) (11)
二、細(xì)胞后含物 (15)
第2節(jié) 植物組織 (17)
一、植物組織的類型 (17)
二、維管束的類型 (23)
第3節(jié) 植物器官 (24)
一、根 (24)
二、莖 (29)
三、葉 (35)
四、花 (42)
五、果實(shí) (50)
六、種子 (52)
第4節(jié) 植物分類基礎(chǔ)知識(shí) (54)
一、植物分類等級(jí) (54)
二、植物命名 (55)
三、植物界的類別 (55)
四、植物分類檢索表 (56)
第3章 天然藥物的采收、加工與貯藏 (60)
第1節(jié) 天然藥物的采收 (60)
一、天然藥物的產(chǎn)地與道地藥材 (60)
二、采收與質(zhì)量的關(guān)系 (62)
三、各類天然藥物的采收原則 (62)
第2節(jié) 天然藥物的加工 (63)
一、天然藥物的產(chǎn)地加工 (63)
二、天然藥物的干燥 (64)
第3節(jié) 天然藥物的貯藏與保管 (64)
一、天然藥物的貯藏 (64)
二、天然藥物的保管 (65)
第4章 天然藥物的鑒定知識(shí) (69)
第1節(jié) 天然藥物鑒定的目的、依據(jù)、取樣及程序 (69)
一、天然藥物鑒定的目的 (69)
二、天然藥物鑒定的依據(jù) (69)
三、天然藥物鑒定的取樣 (71)
四、天然藥物鑒定的程序 (71)
第2節(jié) 天然藥物的鑒定方法 (72)
一、天然藥物的來源鑒定 (72)
二、天然藥物的性狀鑒定 (73)
三、天然藥物的顯微鑒定 (74)
四、天然藥物的理化鑒定 (74)
第5章 中藥的炮制常識(shí) (79)
第1節(jié) 炮制的目的及對(duì)中藥理化性質(zhì)的影響 (79)
一、炮制的目的 (79)
二、炮制對(duì)中藥理化性質(zhì)的影響 (80)
第2節(jié) 中藥炮制的方法 (82)
一、修制法 (82)
二、水制法 (82)
三、火制法 (83)
四、水火共制法 (83)
五、其他制法 (84)
第6章 天然藥物的利用 (86)
第1節(jié) 在醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)的應(yīng)用 (86)
一、中藥(飲片) (86)
二、中成藥 (86)
第2節(jié) 在醫(yī)藥工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用 (86)
第3節(jié) 在餐飲食品行業(yè)的應(yīng)用 (87)
一、藥膳 (87)
二、藥酒 (88)
三、藥茶 (88)
四、保健食品 (88)
五、保健飲料 (89)
六、食品調(diào)料 (89)
第4節(jié) 在美容化妝領(lǐng)域的應(yīng)用 (89)
一、營(yíng)養(yǎng)皮膚類 (89)
二、保護(hù)皮膚類 (89)
三、治療皮膚疾病類 (89)
四、用作化妝品的防腐劑和抗氧劑 (90)
五、用作化妝品的香精 (90)
六、用作化妝品的乳化劑 (90)
第5節(jié) 在染料及化工領(lǐng)域的應(yīng)用 (90)
一、染料 (90)
二、涂料 (90)
第6節(jié) 在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用 (91)
一、作為飼料和飼料添加劑 (91)
二、用于制作植物農(nóng)藥 (91)
三、用于水果和蔬菜的保鮮 (91)
四、用作有機(jī)肥料 (91)
第7節(jié) 在保健紡織品領(lǐng)域的應(yīng)用 (91)
一、保健床上用品 (92)
二、保健服飾用品 (92)
第8節(jié) 在園林綠化領(lǐng)域的應(yīng)用 (92)
一、用于庭院綠化 (92)
二、用于室內(nèi)綠化 (92)
三、用于立體綠化 (92)
第2篇 實(shí)踐技能模塊
第7章 常用植物藥材的基源 (94)
第1節(jié) 低等植物 (94)
一、藻類植物 (94)
二、菌類植物 (95)
第2節(jié) 高等植物 (100)
一、蕨類植物 (100)
二、裸子植物 (102)
三、被子植物——雙子葉植物 (105)
四、被子植物——單子葉植物 (135)
第8章 根及根莖類藥材的鑒定 (144)
第1節(jié) 根類藥材 (144)
一、性狀鑒定 (144)
二、顯微鑒定 (145)
三、常用根類藥材的鑒定 (145)
第2節(jié) 根莖類藥材 (172)
一、性狀鑒定 (172)
二、顯微鑒定 (172)
三、常用根莖類藥材的鑒定 (173)
第9章 莖木類藥材的鑒定 (199)
第1節(jié) 莖木類藥材概述 (199)
一、性狀鑒定 (199)
二、顯微鑒定 (199)
第2節(jié) 常用莖木類藥材的鑒定 (200)
第10章 皮類藥材的鑒定 (207)
第1節(jié) 皮類藥材概述 (207)
一、性狀鑒定 (207)
二、顯微鑒定 (208)
第2節(jié) 常用皮類藥材的鑒定 (208)
第11章 葉類藥材的鑒定 (218)
第1節(jié) 葉類藥材概述 (218)
一、性狀鑒定 (218)
二、顯微鑒定 (218)
第2節(jié) 常用葉類藥材的鑒定 (219)
第12章 花類藥材的鑒定 (227)
第1節(jié) 花類藥材概述 (227)
一、性狀鑒定 (227)
二、顯微鑒定 (227)
第2節(jié) 常用花類藥材的鑒定 (228)
第13章 果實(shí)與種子類藥材的鑒定 (238)
第1節(jié) 果實(shí)類藥材概述 (238)
一、性狀鑒定 (238)
二、顯微鑒定 (238)
第2節(jié) 種子類藥材概述 (239)
一、性狀鑒定 (239)
二、顯微鑒定 (239)
第3節(jié) 常用果實(shí)及種子類藥材的鑒定 (240)
第14章 全草類藥材的鑒定 (261)
第1節(jié) 常用全草類藥材概述 (261)
一、性狀鑒定 (261)
二、顯微鑒定 (261)
第2節(jié) 常用全草類藥材的鑒定 (262)
第15章 藻、菌、地衣類藥材的鑒定(272)
第1節(jié) 藻、菌、地衣類藥材概述 (272)
一、藻類 (272)
二、菌類 (272)
三、地衣類 (273)
第2節(jié) 常用藻、菌、地衣類藥材的鑒定 (273)
第16章 樹脂類藥材的鑒定 (279)
第1節(jié) 樹脂類藥材概述 (279)
一、樹脂的形成、存在和采收 (279)
二、樹脂的通性 (279)
三、樹脂的分類和化學(xué)組成 (279)
四、樹脂的鑒定 (280)
第2節(jié) 常用樹脂類藥材的鑒定 (280)
第17章 其他類藥材的鑒定 (283)
第1節(jié) 其他類藥材概述 (283)
第2節(jié) 其他類藥材的鑒定 (283)
第18章 動(dòng)物類藥材的鑒定 (287)
第1節(jié) 動(dòng)物類藥材概述 (287)
一、藥用動(dòng)物的分類 (287)
二、動(dòng)物類藥材的分類 (287)
三、動(dòng)物類藥材的鑒定 (288)
第2節(jié) 常用動(dòng)物類藥材的鑒定 (288)
第19章 礦物類藥材的鑒定 (305)
第1節(jié) 礦物類藥材概述 (305)
一、礦物類藥材的分類 (305)
二、礦物類藥材的鑒定方法 (306)
第2節(jié) 常用礦物類藥材的鑒定 (307)
第20章 常用中藥的炮制 (314)
第1節(jié) 清炒法 (314)
一、炒黃 (314)
二、炒焦 (316)
三、炒炭 (316)
第2節(jié) 加輔料炒法 (317)
一、麩炒 (317)
二、土炒 (318)
三、沙炒 (318)
第3節(jié) 炙法 (319)
一、酒炙 (319)
二、醋炙 (320)
三、蜜炙 (322)
四、鹽炙 (324)
第4節(jié) 煅法 (325)
一、明煅 (325)
二、煅淬 (326)
三、煅炭 (327)
第5節(jié) 水火共制法 (327)
一、蒸法 (327)
二、煮法 (329)
三、焯法 (329)
第6節(jié) 其他制法 (330)
第3篇 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
實(shí)訓(xùn)1 光學(xué)顯微鏡構(gòu)造、使用及植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的觀察 (333)
實(shí)訓(xùn)2 植物細(xì)胞后含物及細(xì)胞壁特化的觀察 (337)
實(shí)訓(xùn)3 植物組織的細(xì)胞形態(tài)和顯微特征 (339)
實(shí)訓(xùn)4 根、莖、葉的形態(tài)及結(jié)構(gòu)(340)
實(shí)訓(xùn)5 花、果實(shí)、種子的形態(tài)與類型 (343)
實(shí)訓(xùn)6 被子植物分類(一) (345)
實(shí)訓(xùn)7 被子植物分類(二) (347)
實(shí)訓(xùn)8 野外實(shí)習(xí)——植物標(biāo)本的采集與臘葉標(biāo)本的制作 (348)
實(shí)訓(xùn)9 根及根莖類藥材(一) (351)
實(shí)訓(xùn)10 根及根莖類藥材(二) (352)
實(shí)訓(xùn)11 根及根莖類藥材(三) (353)
實(shí)訓(xùn)12 根及根莖類藥材(四) (355)
實(shí)訓(xùn)13 莖木類藥材 (357)
實(shí)訓(xùn)14 皮類藥材 (358)
實(shí)訓(xùn)15 葉類藥材 (359)
實(shí)訓(xùn)16 花類藥材 (360)
實(shí)訓(xùn)17 果實(shí)種子類藥材(一) (362)
實(shí)訓(xùn)18 果實(shí)種子類藥材(二) (363)
實(shí)訓(xùn)19 全草類藥材 (364)
實(shí)訓(xùn)20 藻、菌、地衣類藥材 (366)
實(shí)訓(xùn)21 樹脂及其他類藥材 (367)
實(shí)訓(xùn)22 動(dòng)物類藥材(一) (368)
實(shí)訓(xùn)23 動(dòng)物類藥材(二) (369)
實(shí)訓(xùn)24 礦物類藥材 (371)
實(shí)訓(xùn)25 清炒法 (372)
實(shí)訓(xùn)26 加輔料炒法 (374)
實(shí)訓(xùn)27 炙法 (375)
實(shí)訓(xùn)28 煅法 (377)
實(shí)訓(xùn)29 水火共制法 (379)
實(shí)訓(xùn)30 其他制法 (380)
參考文獻(xiàn) (382)
天然藥物學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)大綱 (383)
目標(biāo)檢測(cè)選擇題參考答案 (391)
。1)總狀花序:花序軸細(xì)長(zhǎng)單一且直立,其上著生許多花柄近等長(zhǎng)的小花,如油菜、紫藤等。
。2)穗狀花序:與總狀花序相似,但小花無花柄,如牛膝、車前等。
。3)萊荑花序:花序軸細(xì)長(zhǎng)單一且柔軟下垂,其上著生許多無花柄的單性小花,花開后整個(gè)花序脫落,如柳、楓楊等。
。4)肉穗花序(佛焰花序):花序軸粗短且肉質(zhì),其上著生許多無花柄的單性小花,如玉米等;有些植物的肉穗花序外面常形成一大型特化的總苞,稱佛焰苞,如天南星、半夏等。
。5)傘房花序:外形似總狀花序,但小花的花柄由花序基部向上逐漸縮短,使小花排列在一個(gè)平面上,如蘋果、山楂等。
。6)傘形花序:花序軸縮短,其頂端著生許多花柄近等長(zhǎng)的小花,排列成張開的傘狀,如五加、蓽茇等。
。7)頭狀花序:花序軸極度縮短且膨大呈頭狀或盤狀,其上集生許多無花柄的小花,如含羞草、楓香和菊科植物的花序;菊科植物的頭狀花序下常有1至數(shù)層苞片組成的總苞。
。8)隱頭花序:花序軸肉質(zhì)肥大且凹陷,僅在頂部留下1小孔,許多無花柄的單性小花著生在凹陷的內(nèi)壁上,幾乎隱沒不見,如無花果、榕樹等。
。9)復(fù)總狀花序(圓錐花序):花序軸產(chǎn)生若干分枝,每一分枝上均形成總狀花序,整個(gè)花序呈圓錐狀,又稱圓錐花序,如女貞、南天竹等。
。10)復(fù)傘形花序:花序軸頂端產(chǎn)生若干分枝,每一分枝上均形成傘形花序,如野胡蘿卜、前胡等。
2.有限花序(聚傘花序類)開花期間,花序軸頂端或中心的花先開,使花序軸不能繼續(xù)生長(zhǎng),而由頂花下部產(chǎn)生分枝,形成新的花芽,開花順序由上向下、由內(nèi)而外,這種花序稱有限花序。常見的有限花序有如下。
。1)單歧聚傘花序:花序軸頂生1花,頂花下方形成1側(cè)枝,側(cè)枝頂端生l花,再如此反復(fù),形成整個(gè)花序。各次級(jí)分枝均向一方向生長(zhǎng),稱螺旋狀聚傘花序,如紫草、勿忘我。如各次級(jí)分枝成左右交互,分枝與花不在同一平面上的,稱蝎尾狀聚傘花序,如委陵菜、射干的花序。
(2)二歧聚傘花序:花序軸頂生1花,在頂花下方向兩側(cè)各分生1側(cè)枝,側(cè)枝頂端生1花,再如此反復(fù),形成整個(gè)花序,如石竹、大葉黃楊。