本書(shū)較為全面地介紹了塘棲枇杷、尖頭白荷蓮藕、梭子茭白、崇賢慈菇、大紅袍荸薺、小林黃姜、臨平甘蔗、超山楊梅、超山青梅、臨平蠶業(yè)等十大地方特色品種的歷史文化、實(shí)用價(jià)值、品種特性、傳統(tǒng)栽培技術(shù)及現(xiàn)代先進(jìn)栽培技術(shù)、采收留種技術(shù)等。延伸了枇杷氣調(diào)保鮮技術(shù)、“三家村”藕粉制作技術(shù)、茭白秸稈資源化利用技術(shù)等。期望這大十歷史名優(yōu)特產(chǎn)在新時(shí)代發(fā)出更加靚麗的風(fēng)采，繼續(xù)發(fā)揮出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為我區(qū)農(nóng)業(yè)的“金名片”，成為農(nóng)民致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。