本書以2019年最新頒布的茶藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為編寫提綱，內(nèi)容涵蓋三級（高級工）的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求及知識要求。三級（高級工）接待準(zhǔn)備包括不同國家禮儀接待、茶事準(zhǔn)備；茶藝服務(wù)包括茶席設(shè)計(jì)、主題茶藝演示；茶間服務(wù)包括茶事推介、營銷服務(wù)。本書案例導(dǎo)入素材全部來自茶企一線，體現(xiàn)教材與行業(yè)的密切聯(lián)系；知識鏈接主要講解該部分內(nèi)容涉及的概念、實(shí)操程序及規(guī)范等；實(shí)操練習(xí)、考核標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)習(xí)小結(jié)則是讓學(xué)生動手完成實(shí)操內(nèi)容后自行評估或相互評估，并對學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行梳理總結(jié)。本書根據(jù)國家職業(yè)技能的要求和市場的需求，適時解決了職業(yè)院校及社會人員參加茶藝師職業(yè)資格水平評價的教學(xué)或自學(xué)需求。