本書從理論上, 介紹腸道解剖和組織結(jié)構(gòu)、生理功能和發(fā)育特點, 以及營養(yǎng)物質(zhì)在腸道的代謝特征以及其對腸道健康的影響; 同時介紹了最新的腸道微生物及其調(diào)控研究進展。從技術上, 介紹了利用營養(yǎng)和功能性物質(zhì), 對腸道結(jié)構(gòu)和菌群功能的調(diào)控, 為飼料無抗生產(chǎn)下的綜合技術方案提供理論基礎和技術支持。從構(gòu)建腸道安全、有效生物菌群角度促進動物消化率和養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。