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黃橋燒餅 
定 價(jià)：168 元
9 7 6 8 0 7 9 5 8 7 0 6 6 讀者對(duì)象:社會(huì)各界對(duì)美食文化或制作工藝等感興趣的讀者
本書將從各行各業(yè)收集來(lái)的經(jīng)典的有關(guān)黃橋燒餅的文章分成黃橋燒餅的品牌與歷史文化、大師傳承與品質(zhì)特色、行業(yè)發(fā)展與前景三大板塊，向讀者展示黃橋燒餅文化的產(chǎn)生、發(fā)展以及黃橋燒餅的制作工藝與產(chǎn)業(yè)狀況。
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