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宴會設計與服務

宴會設計與服務

定　　價：39 元

        

  • 作者：謝強，謝廷富，周李華主編
  • 出版時間：2024/1/1
  • ISBN：9787568939461
  • 出 版 社：重慶大學出版社
  • 中圖法分類：TS972.32 
  • 頁碼：172
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：26cm
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讀者對象:職業(yè)教育

本書分為七章，包含了解宴會文化、宴會場景與環(huán)境設計、中式宴會臺面設計、西式宴會臺面設計、宴會服務設計與技巧、宴會方案策劃與營銷、宴會服務人員與質(zhì)量管理等模塊。
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