高等院校環(huán)境類系列教材：生態(tài)制革原理與技術(shù)
定 價(jià)：48 元
- 作者：但衛(wèi)華 ，王坤余 著
- 出版時(shí)間：2010/3/1
- ISBN：9787802099753
- 出 版 社：中國環(huán)境科學(xué)出版社
- 中圖法分類：TS54
- 頁碼：293
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《生態(tài)制革原理與技術(shù)》密切結(jié)合作者30余年的科研、教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).注重理論聯(lián)系實(shí)際。注重將實(shí)用性與先進(jìn)性、前沿性、前瞻性以及戰(zhàn)略性相結(jié)合，通過列舉大量生態(tài)制革技術(shù)研究開發(fā)的最新動(dòng)向，盡可能系統(tǒng)、全面地介紹國內(nèi)外制革清潔生產(chǎn)和生態(tài)制革的最新科技成果，提出一系列有關(guān)生態(tài)制革的新概念、新理論和新觀點(diǎn).從一定程度上反映了生態(tài)制革技術(shù)今后的發(fā)展趨勢(shì)。
制革工程是一門理論性和實(shí)踐性很強(qiáng)的邊緣學(xué)科，作者有意識(shí)地從方法論上給予適當(dāng)引導(dǎo)，以期能夠給相關(guān)專家學(xué)者和制革生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員帶來新的思路和新的視野。
我國在經(jīng)歷了30年皮革工業(yè)的迅猛發(fā)展之后，已經(jīng)成為世界皮革大國，皮革工業(yè)成為創(chuàng)匯大戶，在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)不可或缺的地位。然而，皮革工業(yè)特別是制革業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，環(huán)境污染問題日漸突出，已經(jīng)成為嚴(yán)重制約我國皮革工業(yè)發(fā)展的主要因素，皮革工業(yè)成為污染大戶。當(dāng)前，皮革工業(yè)面臨著前所未有的“三大挑戰(zhàn)”，即制革污染日趨嚴(yán)重、單純的終端處理難以運(yùn)行以及西方發(fā)達(dá)國家設(shè)置“生態(tài)皮革”的"綠色壁壘”。因此，解決制革工業(yè)的環(huán)境保護(hù)問題，實(shí)現(xiàn)高檔皮革的生態(tài)制造，已經(jīng)成為制革行業(yè)不可回避的重大課題。
有挑戰(zhàn)，就有機(jī)遇。我們認(rèn)為，研究開發(fā)生態(tài)制革技術(shù)、實(shí)現(xiàn)皮革生態(tài)制造是我國制革工業(yè)的根本出路。可以預(yù)見，誰能率先實(shí)現(xiàn)皮革的生態(tài)制造，誰就擁有未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“先機(jī)”。要實(shí)現(xiàn)皮革的生態(tài)制造，就要從指導(dǎo)思想上實(shí)現(xiàn)“三大轉(zhuǎn)變”.①變環(huán)境的局部改良為包括生態(tài)設(shè)計(jì)在內(nèi)的全員環(huán)境管理；②變制革廢水的終端控制為過程控制；③變資源的有效利用為節(jié)約、潔凈和有效利用。因此，應(yīng)當(dāng)提倡運(yùn)用高新技術(shù)，采取研究開發(fā)和集成創(chuàng)新相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)皮革生態(tài)制造與提高皮革質(zhì)量和檔次的高度統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的競(jìng)相增長，這就迫切需要我們盡快地研究和開發(fā)出成套的生態(tài)制革技術(shù)。
早在2001年，我國著名皮革化學(xué)家、教育家張銘讓教授就提出了皮革工業(yè)必須實(shí)現(xiàn)
“綠色革命”的觀點(diǎn)，并于次年組織撰寫《生態(tài)制革原理與技術(shù)》一書。先生還多次召集我們開展討論，一直十分關(guān)心本書的編著工作。在先生病重期間，他還沒有忘記囑咐我們要把書稿完成好。十分遺憾的是，恩師因病不幸于2002年9月16日與世長辭，令我們?nèi)f分悲痛！為了實(shí)現(xiàn)恩師遺愿，我們責(zé)無旁貸地肩負(fù)起編著《生態(tài)制革原理與技術(shù)》一書的責(zé)任。在多方的大力支持和鼓勵(lì)下，我們?cè)诜泵Φ慕虒W(xué)、科研之余，經(jīng)過六年多的努力，終于完成書稿，希望能夠以此告慰張銘讓教授的在天之靈，并以此作為對(duì)恩師最好的紀(jì)念。
長期以來，我國皮革科技工作者在制革清潔生產(chǎn)和生態(tài)制革方面，孜孜以求，大膽探索，勇于創(chuàng)新，做了大量的、卓有成就的科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)工作，研究開發(fā)出了一系列具有國際先進(jìn)水平、可以實(shí)實(shí)在在地為行業(yè)所采用的單元制革清潔生產(chǎn)技術(shù)、成套制革清潔生產(chǎn)技術(shù)，大大推動(dòng)了我國制革清潔生產(chǎn)，在相當(dāng)程度上減輕了制革污染，成績(jī)是舉世矚目的，相關(guān)文獻(xiàn)資料可謂汗牛充棟。
但衛(wèi)華，男，1956年7月生，湖北赤壁人，中共黨員，教授，博士，博士生導(dǎo)師。享受國務(wù)院政府特殊津貼專家.四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人.四川省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專家，國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)獲得者（第一完成人）。現(xiàn)任中國皮革協(xié)會(huì)專業(yè)技術(shù)委員會(huì)委員.四川大學(xué)制革清潔技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)負(fù)責(zé)人.四川省皮革學(xué)會(huì)副理事長，國家863計(jì)劃“資源與環(huán)境”項(xiàng)目評(píng)審專家，教育部、四川省、重慶市，浙江省科技項(xiàng)目評(píng)審專家，《中國皮革》《皮革科學(xué)與工程》《皮革與化工》《西部皮革》等雜志編委.《北京皮革》雜志名譽(yù)編委。近30年來，先后主持承擔(dān)了國家級(jí).省部級(jí)科研項(xiàng)目及橫向科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，獲得國家級(jí)、省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng).其他科技獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)，獲得國家發(fā)明專利11項(xiàng)、出版學(xué)術(shù)專著和教材6部，發(fā)表科技論文200余篇。
王坤余，男，1955年生人，工學(xué)碩士，教授，碩士生導(dǎo)師。四川大學(xué)生物質(zhì)工程研究所所長，生物質(zhì)與皮革工程系實(shí)驗(yàn)室主任�！镀じ锟茖W(xué)與工程》《西部皮革》雜志編委.四川皮革學(xué)會(huì)副理事長。長期從事皮革化學(xué)、清潔制革技術(shù)及制革副廢物的資源化利用研究。先后承擔(dān)和參加國家級(jí)、部省級(jí)重大科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，榮獲國家級(jí)、部省級(jí)科技和教學(xué)成果獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng)。獲得國家發(fā)明專利8項(xiàng)，參編高等學(xué)校專業(yè)教材、專著4部.在國內(nèi)外專業(yè)雜志及核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇。
第1章 緒論
1．1 我國制革發(fā)展簡(jiǎn)史
1．2 皮革工業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì)
1．2．1 重新認(rèn)識(shí)皮革工業(yè)
1．2．2 皮革工業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì)
1．3 清潔生產(chǎn)、工業(yè)生態(tài)學(xué)與生態(tài)制革
1．3．1 清潔生產(chǎn)
1．3．2 生態(tài)、生態(tài)系統(tǒng)以及生態(tài)工業(yè)
1．3．3 生態(tài)制革與生態(tài)皮革
1．3．4 生態(tài)制革的研究對(duì)象、任務(wù)和方法
第2章 皮革的生態(tài)設(shè)計(jì)
2．1 概述
2．2 皮革產(chǎn)品的環(huán)境影響
2．3 皮革產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)戰(zhàn)略
2．4 皮革產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)的實(shí)施
第3章生態(tài)鞣前準(zhǔn)備技術(shù)
3．1 原料皮的生態(tài)保藏技術(shù)
3．1．1 殺菌劑防腐保藏法
3．1．2 少鹽保藏法
3．1．3 KCl防腐法
3．1．4 冷凍法
3．1．5 低溫保存法
3．1．6 皮直接投產(chǎn)
3．1．7 輻照保鮮
3．1．8 用浮冰短期內(nèi)保藏原料皮
3．1．9 用硅酸鹽保存原料皮
3．2 生態(tài)浸水技術(shù)
3．2．1 酶浸水
3．2．2 推廣轉(zhuǎn)鼓浸水或劃槽浸水工藝
3．2．3 分段浸水法
3．2．4 浸水廢液凈化回用工藝
3．3 生態(tài)脫脂技術(shù)
3．3．1 酶脫脂
3．3．2 盡可能采用可降解的表面活性劑進(jìn)行脫脂
3．3．3 脫脂廢液的治理及其凈化回用
3．3．4 二氧化碳超臨界流體技術(shù)在制革脫脂中的應(yīng)用
3．4 生態(tài)脫毛技術(shù)
3．4．1 氧化脫毛法
3．4．2 生物酶脫毛法：
3．4．3 變型少浴灰堿脫毛法
3．4．4 浸灰一復(fù)灰廢液循環(huán)利用技術(shù)
3．4．5 浸灰一復(fù)灰廢液的循環(huán)利用與“變型少浴灰堿脫毛法”的聯(lián)用技術(shù)
3．4．6 無灰少堿法生產(chǎn)豬絨面服裝革的工藝技術(shù)
3．4．7 改進(jìn)型灰堿法脫毛工藝
3．4．8 保毛脫毛法
3．4．9 無硫脫毛劑及其脫毛方法
3．4．10 在有機(jī)酸介質(zhì)中脫毛
3．4．11 少硫酶脫毛組合物及其堆置脫毛方法
3．5 生態(tài)脫灰技術(shù)
3．5．1 脫灰工序中的主要污染物
3．5．2 無銨脫灰技術(shù)
3．6 生態(tài)軟化技術(shù)
3．7 生態(tài)浸酸技術(shù)
3．7．1 浸酸廢液的循環(huán)利用
3．7．2 無鹽浸酸
3．7．3 浸酸一軟化技術(shù)
3．8 適合于生態(tài)鞣前準(zhǔn)備工程的部分新材料
3．8．1 浸水劑及其助劑
3．8．2 浸灰劑及其助劑
3．8．3 軟化劑脫灰劑及其助劑
3．8．4 脫脂劑
3．8．5 鞣前準(zhǔn)備工段的助劑
3．8．6 復(fù)合酶皮膠原處理劑
第4章 生態(tài)鞣革原理及技術(shù)
4．1 生態(tài)技術(shù)與生態(tài)鞣革原理
4．1．1 生態(tài)技術(shù)
4．1．2 生態(tài)鞣革原理
4．2 生態(tài)鉻鞣技術(shù)
4．2．1 高吸收鉻鞣原理與技術(shù)
4．2．2 不浸酸與高pH值鉻鞣技術(shù)
4．2．3 鉻鞣廢液循環(huán)利用技術(shù)
4．3 鉻與其他鞣劑結(jié)合鞣制技術(shù)
4．3．1 鉻與其他金屬鹽結(jié)合鞣法
4．3．2 鉻與有機(jī)鞣劑結(jié)合鞣法
4．4 白濕革及無鉻鞣制技術(shù)
4．4．1 白濕革技術(shù)
4．4．2 無鉻鞣制技術(shù)
4．5 高新技術(shù)在生態(tài)鞣制中的應(yīng)用
4．5．1 二氧化碳超臨界流體無污染鉻鞣技術(shù)
4．5．2 納米技術(shù)及納米材料在皮革鞣制中的應(yīng)用研究
4．5．3 超聲波技術(shù)在皮革鞣制中的應(yīng)用研究
第5章 生態(tài)染整技術(shù)
5．1 超聲波技術(shù)在制革染整中的應(yīng)用
5．1．1 超聲波作用原理
5．1．2 超聲波在皮革加工中的應(yīng)用
5．1．3 超聲波在皮革染色中的應(yīng)用
5．1．4 超聲波在皮革加脂中的應(yīng)用
5．1．5 超聲波技術(shù)應(yīng)用前景展望
5．2 超臨界二氧化碳流體技術(shù)在制革染整中的應(yīng)用
5．2．1 超臨界二氧化碳流體技術(shù)原理
5．2．2 超臨界二氧化碳流體技術(shù)在皮革染整中的應(yīng)用
5．2．3 超臨界二氧化碳流體技術(shù)在制革中的應(yīng)用前景
5．3 納米技術(shù)與納米材料在制革染整中的應(yīng)用
5．3．1 納米技術(shù)及納米材料
5．3．2 納米材料在皮革染整中的應(yīng)用
5．3．3 納米材料在制革染整中的應(yīng)用前景
5．4 微膠囊技術(shù)在制革染整中的應(yīng)用
5．4．1 微膠囊技術(shù)
5．4．2 微膠囊技術(shù)在制革染整中的應(yīng)用技術(shù)
第6章 生態(tài)整飾技術(shù)
6．1 坯革的干燥
6．1．1 坯革干燥的目的
6．1．2 坯革干燥的基本原理
6．1．3 坯革干燥方法的分類
6．1．4 坯革干燥工藝的設(shè)計(jì)
6．1．5 坯革干燥方法
6．1．6 影響濕坯革干燥的因素分析
6．1．7 濕坯革干燥工藝示例
6．2 坯革的整理
6．3 皮革涂飾
6．3．1 皮革涂飾的目的
6．3．2 皮革涂飾的基本要求
6．3．3 皮革涂飾劑
6．3．4 皮革涂飾
6．3．5 生態(tài)涂飾技術(shù)
6．3．6 皮革涂飾工藝示例
第7章 生態(tài)制革中的節(jié)水節(jié)能技術(shù)
7．1 水資源與皮革工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系
7．1．1 我國水資源狀況與制革耗水情況
7．1．2 工業(yè)節(jié)水技術(shù)
7．2 節(jié)水工藝優(yōu)化與技術(shù)集成
7．2．1 改進(jìn)工藝，節(jié)約用水
7．2．2 節(jié)水型制革一體化技術(shù)及其配套設(shè)備
7．3 廢液循環(huán)利用技術(shù)
7．3．1 鞣前加工廢液循環(huán)利用
7．3．2 鉻鞣廢液循環(huán)使用
7．4 終端污水處理與中水回用配套技術(shù)
7．4．1 制革中水的水質(zhì)
7．4．2 水中Ca2+、Mg2+和NaCI含量對(duì)浸酸鉻鞣的影響
7．4．3 制革中水用于浸酸鉻鞣
7．4．4 經(jīng)部分處理的制革廢水用于浸酸鉻鞣
7．5 展望
7．5．1 進(jìn)一步優(yōu)化完善現(xiàn)有節(jié)水技術(shù)，實(shí)現(xiàn)減量化
7．5．2 開發(fā)制革節(jié)水配套設(shè)備，研制新型綠色皮革化學(xué)品和高效酶制劑
7．5．3 加強(qiáng)廢水處理及中水、廢水回用技術(shù)開發(fā)
7．5．4 深入研究無水制革技術(shù)
第8章 制革固體廢棄物的資源化
8．1 制革固體廢棄物的類型及特點(diǎn)
8．1．1 制革固體廢棄物的分類
8．1．2 制革固體廢棄物的產(chǎn)量
8．2 制革固體廢棄物的基本用途
8．2．1 毛的利用
8．2．2 肉渣的利用
8．2．3 原料皮塊和堿（灰）皮邊角料的利用
8．2．4 含鉻副廢物的初級(jí)利用
8．3 制革副廢物中鉻的回收原理及方法
8．3．1 脫鉻原理
8．3．2 鉻鞣革脫鉻的方法
8．4 提取水解膠原的原理和方法
8．4．1 酸法提取
8．4．2 堿法提取
8．4．3 酶法提取
8．5 制革廢棄物用于功能性材料的開發(fā)及最新研究進(jìn)展
8．5．1 皮革化學(xué)品
8．5．2 生物醫(yī)學(xué)材料
8．5．3 在造紙中的應(yīng)用
8．5．4 在蛋白纖維制備中的應(yīng)用
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，誰也不能保證，這些發(fā)達(dá)國家的皮革工業(yè)不會(huì)“東山再起”。有鑒于此，為使我國皮革工業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，保持世界皮革工業(yè)中心的地位，就必須積極開展清潔化制革的工程研究，盡快全面實(shí)現(xiàn)制革工業(yè)的清潔化生產(chǎn)。
2008年下半年以來，由于國際金融海嘯的影響，使得出口依存度較大的皮革工業(yè)陷入困境，不少制革企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)，甚至有的制革廠倒閉，加上席卷全球的高新技術(shù)“風(fēng)暴”的沖擊，致使業(yè)內(nèi)一些人士開始懷疑皮革工業(yè)“還能存在多久”？認(rèn)為未來社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，皮革工業(yè)是“夕陽工業(yè)”，必然走向“消亡”，如此等等。
誠然，皮革工業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，未來社會(huì)確實(shí)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)。但是，這絕不等于說皮革工業(yè)是“夕陽工業(yè)”，一定會(huì)“消亡”。皮革工業(yè)不僅不會(huì)“消亡”，恰恰相反，皮革工業(yè)將會(huì)通過高新技術(shù)對(duì)自身的不斷改造，煥發(fā)出新的青春活力，走向振興與繁榮。其理由如下[6\7]。
（1）工業(yè)經(jīng)濟(jì)與知識(shí)經(jīng)濟(jì)的根本區(qū)別在于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長方式的不同，前者是依賴于增加資本、人力資源和原材料的有形投入來推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，而后者則是依賴于智力資源的占有和配置來推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，即是依賴于科學(xué)技術(shù)來推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，并非只存在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，實(shí)際上傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也要與之同時(shí)并存，否則，就無法滿足人類的物質(zhì)文化生活方面的需求。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，并非所有的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)都要“消亡”，真正要消亡的是那些耗竭資源、污染環(huán)境和破壞生態(tài)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)方式。
（2）皮革工業(yè)的原料主要直接來自農(nóng)業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)，有的則間接來自副業(yè)和林業(yè)。農(nóng)林牧副漁各業(yè)都是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，而基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)是永不消亡的。從資源上講，皮革工業(yè)是農(nóng)林牧副漁各業(yè)資源的綜合利用工業(yè)，是再生資源產(chǎn)業(yè)。皮革工業(yè)的生存和發(fā)展在很大程度上依賴于農(nóng)林牧副漁各業(yè)的發(fā)展，它們的關(guān)系是如魚之于水、如木之于本的關(guān)系。農(nóng)林牧副漁各業(yè)的發(fā)展，必然會(huì)給皮革工業(yè)提供豐富的原材料資源，而這種資源是永不衰竭的。
現(xiàn)在，作者覺得很有必要為皮革工業(yè)正名。長期以來，皮革工業(yè)一直被認(rèn)為是一個(gè)以犧牲環(huán)境為代價(jià)的、浪費(fèi)資源的工業(yè)。事實(shí)上，這是對(duì)皮革工業(yè)的誤解與偏見。如前所述，皮革工業(yè)的原料，來自農(nóng)林牧副漁等行業(yè)，是這些行業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)。皮革行業(yè)把農(nóng)林牧副漁等行業(yè)的副廢物作為自己的原料，通過一系列物理、化學(xué)的方法加工成受到人類普遍青睞的日用消費(fèi)品，為人類造福。從這個(gè)意義上說，它當(dāng)屬綠色工業(yè)。毋庸置疑，當(dāng)今皮革工業(yè)的生產(chǎn)，的確存在環(huán)境污染問題。但是，許多研究表明，制革污染問題是可以解決的。實(shí)現(xiàn)制革工業(yè)的清潔化生產(chǎn)是完全可能的。事實(shí)上，從整個(gè)皮革行業(yè)來看，無論是企業(yè)家還是科學(xué)家、專家或者是普通員工，都在為消除制革污染而努力。只有制革污染消除了，制革工業(yè)才可以真正成為未來循環(huán)型經(jīng)濟(jì)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
我們已經(jīng)知道皮革工業(yè)是以動(dòng)物皮為原料的加工行業(yè)。我們有必要從更深的層次上了解皮革工業(yè)的性質(zhì)。這里需要簡(jiǎn)單地介紹一下有關(guān)生物質(zhì)的概念。迄今為止，關(guān)于生物質(zhì)尚無明確的定義。曾有人認(rèn)為，生物質(zhì)是指利用太陽能經(jīng)光合作用合成的任何有機(jī)物，如樹木、農(nóng)作物、草、藻類等。因此，生物質(zhì)是植物生長直接或間接的結(jié)果，包括薪炭林、農(nóng)業(yè)廢棄物、森林廢棄物和動(dòng)物廢棄物（人畜糞便）等。這種定義可以看成是對(duì)生物質(zhì)的一種狹義的定義。
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