本書(shū)稿以問(wèn)答的形式, 總結(jié)了肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)和生產(chǎn)操作技術(shù)要領(lǐng), 回答了肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中, 養(yǎng)殖戶常遇到的一些與生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)的問(wèn)題, 包括肉牛的品種、肉牛體征體貌、肉牛的選擇、肉牛的育肥、肉牛的繁殖、飼料配制以及肉牛疾病防控等方面的知識(shí), 全面系統(tǒng)地介紹了肉牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)踐和關(guān)鍵技術(shù)。