本書從環(huán)境科學(xué)和工程技術(shù)角度,以環(huán)境中的生命系統(tǒng)為目標(biāo)對(duì)象,闡述了生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、生物體內(nèi)的物質(zhì)與能量代謝過程、生物體之間和生物體與環(huán)境之間的信息傳遞,特別強(qiáng)調(diào)了生物體和環(huán)境之間的相互作用。全書主要內(nèi)容包括生命的化學(xué)與環(huán)境,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與環(huán)境影響,核酸的結(jié)構(gòu)、功能與環(huán)境影響,生物催化劑——酶,生物能學(xué)與能量轉(zhuǎn)化,物質(zhì)的代謝,信息的傳遞與表達(dá),環(huán)境污染物的生物毒性與生物轉(zhuǎn)化,環(huán)境分析檢測中的生物化學(xué)原理,環(huán)境生物化學(xué)在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用,現(xiàn)代生物化學(xué)工程與綠色生物制造。