本書針對(duì)廣大消費(fèi)者普遍關(guān)心的問題，以一問一答的形式，分別對(duì)蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等蜂產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、科普知識(shí)進(jìn)行介紹。全書分為基礎(chǔ)知識(shí)、衛(wèi)生與安全、鑒別與選購、營養(yǎng)與健康、科學(xué)食用與保存五個(gè)部分，相信通過這五個(gè)部分的詳細(xì)解答，廣大消費(fèi)者能夠?qū)Ψ洚a(chǎn)品有一個(gè)總體了解，能夠科學(xué)選購、鑒別及正確食用蜂產(chǎn)品，從而提高生活質(zhì)量。