"本書(shū)是“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，國(guó)家職業(yè)教育學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材。 全書(shū)共八章。前三章是基礎(chǔ)知識(shí)部分，包括學(xué)前兒童身體發(fā)育特點(diǎn)及衛(wèi)生保健、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育與健康評(píng)價(jià)、學(xué)前兒童心理健康與保健。第四、五章講述幼教工作崗位的重要任務(wù)和技能，包括學(xué)前兒童生活與教育活動(dòng)的衛(wèi)生保健、學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)與膳食衛(wèi)生。第六、七、八章介紹學(xué)前兒童的健康和安全保障，包括學(xué)前兒童常見(jiàn)疾病及預(yù)防、學(xué)前兒童的安全與急救、托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健制度及環(huán)境衛(wèi)生。 本書(shū)適用于高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、應(yīng)用型本科院校及中等職業(yè)學(xué)校學(xué)前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務(wù)與管理、幼兒保育專(zhuān)業(yè)教材，也可供學(xué)前教育工作者參考。 本書(shū)配有二維碼鏈接的視頻資源，讀者可掃碼觀看。另外配套建設(shè)有教學(xué)課件，教師可發(fā)送郵件至gaojiaoshegaozhi@163.com獲取。"