本教材采用“項(xiàng)目-任務(wù)”式體例進(jìn)行編寫，涵蓋了托幼機(jī)構(gòu)對幼兒進(jìn)行健康照護(hù)的重要內(nèi)容。其中，項(xiàng)目一為幼兒生長發(fā)育認(rèn)知及評價(jià)，項(xiàng)目二為幼兒健康檢查與異常識別，項(xiàng)目三為幼兒膳食與營養(yǎng)性疾病照護(hù)，項(xiàng)目四為環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生管理，項(xiàng)目五為幼兒各系統(tǒng)、主要器官常見病識別及照護(hù)，項(xiàng)目六為托幼機(jī)構(gòu)傳染病管理及幼兒照護(hù)等。本教材適合作為幼兒照護(hù)相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為在家庭及托幼機(jī)構(gòu)從事幼兒保教、保健工作人員的參考用書。
程婷，廣東華商技工學(xué)校幼教與康養(yǎng)系主任，家政（母嬰服務(wù)）專業(yè)工程師中級，主要負(fù)責(zé)“學(xué)前教育學(xué)”“兒童發(fā)展心理學(xué)”課程。劉晶，長沙衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院婦兒教研室主任，副主任醫(yī)師，湖南省康復(fù)體育專委會(huì)成員、幼兒照
項(xiàng)目一 健康與幼兒健康照護(hù)認(rèn)知
任務(wù)一 健康認(rèn)知
任務(wù)二 幼兒健康照護(hù)認(rèn)知
項(xiàng)目二 幼兒健康檢查與評價(jià)
任務(wù)一 幼兒健康檢查
任務(wù)二 幼兒生長發(fā)育常見指標(biāo)的測量
任務(wù)三 幼兒體格與心理健康評價(jià)
項(xiàng)目三 環(huán)境管理及幼兒基本照護(hù)技術(shù)
任務(wù)一 環(huán)境衛(wèi)生與消毒
任務(wù)二 個(gè)人衛(wèi)生清潔及手衛(wèi)生規(guī)范
任務(wù)三 幼兒疾病基本照護(hù)技術(shù)
項(xiàng)目四 幼兒膳食與營養(yǎng)性疾病照護(hù)
任務(wù)一 幼兒膳食與營養(yǎng)評價(jià)
任務(wù)二 幼兒常見營養(yǎng)性疾病照護(hù)
項(xiàng)目五 幼兒各系統(tǒng)、主要器官常見病照護(hù)
任務(wù)一 幼兒各系統(tǒng)常見病照護(hù)
任務(wù)二 幼兒五官及皮膚需見病照護(hù)
項(xiàng)目六 幼兒預(yù)防接種及常見傳染病照護(hù)
任務(wù)一 傳染病的流行與管理
任務(wù)二 幼兒預(yù)防接種
任務(wù)三 幼兒常見傳染病照護(hù)
通目七 幼兒健康教育
任務(wù)一 幼兒健康教育認(rèn)知
任務(wù)二 幼兒健康教育評價(jià)
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄一 特殊幼兒的健康照護(hù)(選學(xué))
附錄二 項(xiàng)目綜合評價(jià)表
附錄三 崗課賽證資源一體化
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