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尋寶——廚余垃圾里的中草藥

尋寶——廚余垃圾里的中草藥

定  價(jià):48 元

        

  • 作者:陳萬(wàn)生,孫連娜
  • 出版時(shí)間:2023/11/1
  • ISBN:9787030757555
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:R28-49 
  • 頁(yè)碼:288
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:A5
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讀者對(duì)象:本書適用于各類中醫(yī)藥從業(yè)人員及在校學(xué)生,亦適合熱愛中醫(yī)藥,想了解中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的普通大眾。

中藥是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的寶庫(kù),是人類重要的藥源,有著獨(dú)特的理論體系和應(yīng)用形式,反映了我國(guó)自然資源及歷史文化等方面的特點(diǎn)。本書立足目前世界范圍內(nèi)的環(huán)境保護(hù)問題和健康中國(guó)的戰(zhàn)略主題,結(jié)合全國(guó)范圍內(nèi)垃圾分類和中醫(yī)藥科普推廣,從日常生活中丟棄的廚余垃圾入手,發(fā)掘其中隱藏著的一些“寶貝”。它們經(jīng)過簡(jiǎn)單加工處理,可成為具有臨床價(jià)值的中藥材。書中對(duì)廚余垃圾按照蔬菜、水果、堅(jiān)果、水產(chǎn)家禽等進(jìn)行分類,采用圖文并茂的方式,逐類介紹隱藏在廚余垃圾中的“寶藏中草藥”。

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