旅游服務(wù)禮儀(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類;中國特色高水平高職專業(yè)群(導(dǎo)游專業(yè)群)建設(shè)成果)
定 價:49 元
叢書名:新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
- 作者:錢正英 孫旭
- 出版時間:2023/4/1
- ISBN:9787300313948
- 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F590.63
- 頁碼:280
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16
《旅游服務(wù)禮儀》是國家級教學(xué)資源庫——“智慧景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫”子項目“旅游服務(wù)禮儀”的配套教材。本書具有以下特點(diǎn):一是依托教學(xué)資源庫優(yōu)勢打造主體教學(xué)資源;二是注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng);三是注重教材與行業(yè)的關(guān)聯(lián);四是彰顯鮮明的時代特征和價值理念。
本書從個人素養(yǎng)和言行規(guī)范出發(fā),幫助每位學(xué)習(xí)者提高禮儀素養(yǎng)和人際交往能力。在內(nèi)容的編排上,既注重理論知識的闡述,又重視實際情境的設(shè)計,強(qiáng)化技能養(yǎng)成,培養(yǎng)綜合素質(zhì)。通過學(xué)習(xí),助力專業(yè)人士和社會學(xué)習(xí)者提升個人職業(yè)形象,從而在工作和生活中充滿責(zé)任心、自尊心、自信心,進(jìn)而營造友善、親切、健康向上的人文環(huán)境。
錢正英,浙江旅游職業(yè)學(xué)院教師,企業(yè)高級禮儀培訓(xùn)師,多次為省內(nèi)各旅游行政部門及旅游企業(yè)進(jìn)行禮儀培訓(xùn)并多次獲得全國導(dǎo)游大賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師稱號。多次參與組織策劃杭州市金牌導(dǎo)游大賽、杭州市講解員服務(wù)技能大賽;曾參與杭州市G20峰會景區(qū)接待服務(wù)提升培訓(xùn)、杭州特色休閑示范點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定項目等。
孫旭,浙江旅游職業(yè)學(xué)院青年骨干教師,副教授。曾獲2009—2010年度浙江省高校第六屆青年教師教學(xué)技能比賽優(yōu)秀獎,獲得全國旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽一等獎獲得者指導(dǎo)教師和全國大學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)技能大賽一等獎獲得者指導(dǎo)教師等多種獎項。多次參與杭州市金牌導(dǎo)游大賽、杭州市金牌講解員大賽的賽項策劃、培訓(xùn)工作,經(jīng)驗豐富。主持《導(dǎo)游實務(wù)》入選全國文化藝術(shù)職業(yè)院校和旅游職業(yè)院!皩W(xué)黨史 迎百年”課程思政展示活動,已在各級期刊上發(fā)表論文10余篇,主持和參與國家級、省部級、廳局級項目10余個。
第一章  旅游服務(wù)禮儀概述
第一節(jié) 禮儀概述
第二節(jié) 旅游服務(wù)禮儀的概念與原則
第二章  儀容禮儀
第一節(jié) 儀容的基本要求
第二節(jié) 妝容修飾禮儀
第三章  儀表禮儀
第一節(jié) 著裝的基本原則
第二節(jié) 正裝的穿法
第三節(jié) 如何選擇適合個人的著裝
第四節(jié) 配飾禮儀
第五節(jié) 旅游職業(yè)服飾
第四章  儀態(tài)禮儀
第一節(jié) 站姿禮儀
第二節(jié) 坐姿禮儀
第三節(jié) 走姿禮儀
第四節(jié) 蹲姿禮儀
第五節(jié) 手姿禮儀
第六節(jié) 表情禮儀 .
第五章  日常交際禮儀
第一節(jié) 稱呼和問候禮儀
第二節(jié) 介紹禮儀
第三節(jié) 握手禮
第四節(jié) 鞠躬禮
第五節(jié) 名片禮儀
第六節(jié) 電話禮儀
第七節(jié) 饋贈禮儀
第八節(jié) 餐桌上的交際禮儀
第九節(jié) 拜訪禮儀
第十節(jié) 其他相關(guān)禮節(jié)
第六章  旅游服務(wù)人員常用接待禮儀
第一節(jié) 界域禮儀
第二節(jié) 迎送禮儀
第三節(jié) 位次禮儀
第四節(jié) 會務(wù)服務(wù)禮儀
第七章  旅游服務(wù)人員談吐禮儀
第一節(jié) 旅游服務(wù)用語的特點(diǎn)
第二節(jié) 旅游服務(wù)用語的原則
第三節(jié) 旅游服務(wù)用語的要求
第四節(jié) 旅游服務(wù)禮貌用語的分類
第五節(jié) 服務(wù)禁忌用語
第六節(jié) 交談和傾聽的禮儀
第七節(jié) 批評和拒絕的技巧
第八章  導(dǎo)游、講解員服務(wù)禮儀
第一節(jié) 準(zhǔn)備工作禮儀
第二節(jié) 迎接服務(wù)禮儀
第三節(jié) 參觀游覽服務(wù)禮儀
第四節(jié) 講解服務(wù)禮儀
第五節(jié) 文娛活動服務(wù)禮儀
第六節(jié) 購物服務(wù)禮儀
第七節(jié) 餐飲服務(wù)禮儀
第八節(jié) 送行服務(wù)禮儀
第九章  旅游電子商務(wù)服務(wù)禮儀
第一節(jié) 電子郵件禮儀
第二節(jié) 客服電話禮儀
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)社交禮儀
第四節(jié) 即時通信工具禮儀
第五節(jié) 網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)禮儀
第十章  酒店主要崗位服務(wù)禮儀
第一節(jié) 酒店前廳服務(wù)禮儀
第二節(jié) 酒店餐廳服務(wù)禮儀
第三節(jié) 酒店客房服務(wù)禮儀
參考文獻(xiàn)