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識(shí)藥品味
本書(shū)精選人參、西洋參、三七、川貝母、西紅花、鐵皮石斛、肉蓯蓉、紅景天、天麻、黨參、天山雪蓮、黃精等常見(jiàn)的24味藥食同源中藥,分為草本、木本、動(dòng)物和菌類(lèi)3類(lèi),介紹了與中藥相關(guān)的傳說(shuō)故事、名稱變化、加工方式變化、產(chǎn)地、野生采摘和人工培育知識(shí)、市場(chǎng)上常見(jiàn)假冒偽劣產(chǎn)品特征、真品特征、藥膳食譜等。
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