本書(shū)以土壤-植物系統(tǒng)為主線，系統(tǒng)闡述了土壤環(huán)境中，特別是我國(guó)土壤中硒的分布規(guī)律及其成因，土壤中硒含量、形態(tài)及其有效性，微生物、土壤動(dòng)物對(duì)硒的生物轉(zhuǎn)化及其機(jī)制，植物對(duì)硒的吸收和同化的分子機(jī)制，硒的生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)與應(yīng)用，植物對(duì)硒的超積累及其機(jī)制，硒與其他元素的交互作用等內(nèi)容。

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