本書(shū)揭示與食物有關(guān)健康問(wèn)題的真相。書(shū)中通過(guò)提出的“食物反應(yīng)譜”概念和革命性研究成果，引導(dǎo)讀者用更專(zhuān)業(yè)科學(xué)的視角徹底看清過(guò)敏的根源，并在識(shí)別—加強(qiáng)—管理—預(yù)防—治療的明確步驟中，輕松擺脫食物過(guò)敏的困擾，享有長(zhǎng)久的飲食自由。