本書的現(xiàn)實(shí)背景是世界第三次農(nóng)業(yè)革命到來之際的法國。此時(shí), 法國奮力走在發(fā)展的前列, 探索著沒有前車之鑒的探索道路, 隨時(shí)可能犯錯; 與此同時(shí), 法國社會也出現(xiàn)了一些極端思潮, 隨時(shí)可能激化乃至完全撕裂社會矛盾。文中詳盡地介紹、比對了多種具有代表性的新型農(nóng)業(yè)模式, 農(nóng)業(yè)模式的變革確實(shí)是第三次農(nóng)業(yè)革命的助推手, 但是農(nóng)業(yè)革命似乎不該以技術(shù)的革新作為重點(diǎn)。文中還深刻討論了一些在社會引起強(qiáng)烈反響的矛盾問題, 包括氣候變化問題、農(nóng)藥問題、有機(jī)食品問題、動物福利問題。