孔雀草因顏色鮮艷、花色較多，似孔雀開(kāi)屏而得名�？兹覆�，俗稱(chēng)小萬(wàn)壽菊、紅、紅黃草、小芙蓉花、藤菊、花、緞子花等，又稱(chēng)萬(wàn)壽菊（FrenchMarigold)，為菊科萬(wàn)壽菊屬植物孔雀草(Tagetes patulaL.)，以全草入藥（。孔雀草為一年生草本植物，原產(chǎn)于美洲中部（墨西哥和危地馬拉）和美國(guó)西南部（亞利桑那州、新墨西哥州和得克薩斯州西南部），目前我國(guó)四川、貴州、云南等地均有栽培，且主要用于觀賞�？兹竾�(guó)有近的歷史。其味苦，性涼，具清熱利濕、潤(rùn)肺之效，主要用于上呼吸道感染、痢疾、百日咳、牙痛、風(fēng)火眼痛，外用腮腺炎、乳腺炎等疾病。在我國(guó)民族藥彝藥中有記載，彝族藥名依尼補(bǔ)此烏，以花或根入藥，主治蛇咬傷、熱咳喘、頭暈頭昏等癥。在阿根廷孔雀草提取物內(nèi)服可作為利尿劑使用。此外還有研究發(fā)現(xiàn)其精油具有活性，能夠有效植物的念珠菌病和真菌感染等。由于經(jīng)過(guò)育種，目前孔雀草花的表型較多，花瓣顏色鮮艷且種類(lèi)多，可用作具有驅(qū)蚊、驅(qū)蟲(chóng)等作用的裝飾花朵，孔雀草目前已成為園藝的主要品種研究發(fā)現(xiàn)，孔雀草的種植不僅能美化環(huán)境，且有去除土壤中有害物質(zhì)如有害元素汞、鎘等作用，且其地上部分及花在民間可作為代茶飲品，具有多種效，如高加索地區(qū)作為延年益壽的食品食用。因此，孔雀草目前在園藝美化、改良土壤、香料制作和生活等方面具有較好的應(yīng)用。

為了更好地開(kāi)發(fā)和利用孔雀草資源，編者對(duì)其化學(xué)成分、行系統(tǒng)研究，發(fā)現(xiàn)其含有較高含量的黃酮和葉黃素等成分，具有較好的抗前列腺炎及抗抑郁作用。本書(shū)即為研究工結(jié)。章為孔雀草研究概況；第二章為孔雀草資源分布與栽培；第三章為孔雀草化學(xué)成分研究；第四章為孔雀草的研究；第五章為孔雀草的臨床應(yīng)用研究。萬(wàn)壽菊屬植物在我國(guó)應(yīng)用較多的是萬(wàn)壽菊和孔雀草，二者都為園藝植物，目前萬(wàn)壽菊已大面積種植，且已開(kāi)發(fā)多種食品；孔雀草在健康產(chǎn)品方面應(yīng)用才剛起步。因此除孔雀草外，萬(wàn)壽菊的一些研究也收錄于本書(shū)，以便于更好行對(duì)比。相信本書(shū)對(duì)于孔雀草及萬(wàn)壽菊的應(yīng)用具有一定的作用。

本研究目前已發(fā)表相關(guān)研究論文9篇，其中SCI收載論文5篇，獲得專(zhuān)利2項(xiàng)，同時(shí)受到大連五舟神草健康科技有限公司的資助。本書(shū)可為從事孔雀草和萬(wàn)壽菊的研究與開(kāi)發(fā)人員提供參考。本書(shū)在出版過(guò)程中，得到研究團(tuán)隊(duì)諸位老師和同學(xué)的大力支持，因篇幅有限，此處不能一一列舉對(duì)本研究提供幫助的所有專(zhuān)家、同仁、朋友和廠家，在此編者表示深深的謝意！

另外，由于編者能力有限，在探索研究和編寫(xiě)過(guò)程中難免有不當(dāng)或錯(cuò)漏之處，誠(chéng)望各位專(zhuān)家、學(xué)者和同仁批評(píng)指正。

編者

22年1月于大連