本書是高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)群核心課程的教材，是以教育部頒布的《職業(yè)教育專業(yè)簡介(2022年修訂)》為依據(jù)，根據(jù)“雙高計劃”項目建設與《職業(yè)教育提質培優(yōu)行動計劃(2020一2023年)》的要求，結合“基于產(chǎn)教融合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)劃和課程體系改革與實踐”課題的研究成果編寫的。本教材結合當前國內(nèi)外養(yǎng)羊生產(chǎn)實際，較全面地介紹了羊品種與遺傳資源保護，羊場建設與環(huán)境調(diào)控，羊的營養(yǎng)與飼料調(diào)制，羊的選種選配與繁殖，羊的飼養(yǎng)管理，奶山羊的飼養(yǎng)管理，羊常見疫病預防與控制等內(nèi)容，敘述詳盡，科學實用，可供職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群教學使用，也可供相關科技人員參考。