基于智能制造的理念，本書在介紹工業(yè)工程發(fā)展與應(yīng)用的基礎(chǔ)上，以制造企業(yè)應(yīng)用為導(dǎo)向，系統(tǒng)地介紹了工效學(xué)、工作研究、設(shè)施規(guī)劃與物流分析、質(zhì)量管理、生產(chǎn)計劃與控制、物流與供應(yīng)鏈管理等工業(yè)工程主要技術(shù)的原理、方法和應(yīng)用，并且在相關(guān)章節(jié)介紹了典型應(yīng)用案例。在內(nèi)容上本書力求全面涵蓋經(jīng)典工業(yè)工程與現(xiàn)代工業(yè)工程的核心知識、理論和方法；在結(jié)構(gòu)上力求在考慮知識的銜接性與層次性的基礎(chǔ)上來安排內(nèi)容體系；在編寫上力求將核心理論知識貫穿于應(yīng)用案例，讓學(xué)生更容易地理解、掌握、樹立工業(yè)工程的思維和意識。本書可作為高等院校工業(yè)工程等工業(yè)工程類專業(yè)、管理科學(xué)等管理科學(xué)與工程類專業(yè)，機(jī)械制造工程等制造工程類專業(yè)本科及工程管理碩士教材，也可供廣大工程技術(shù)人員和管理人員學(xué)習(xí)或培訓(xùn)使用。
劉勤明，上海理工大學(xué)管理學(xué)院工業(yè)工程系主任、副教授、碩士生導(dǎo)師；上海交通大學(xué)機(jī)械工程博士。主要從事設(shè)備健康預(yù)測及維護(hù)調(diào)度研究、工業(yè)工程課程教學(xué)，先后主持和參與國家自然科學(xué)基金、教育部人文社科基金、上海市自然科學(xué)基金等課題。主持上海市教委重點(diǎn)課程建設(shè)項目、上海市全英文課程建設(shè)項目、上海理工大學(xué)在線課程等。上海市高原學(xué)科"管理科學(xué)與工程”建設(shè)成員，上海市地方高水平大學(xué)建設(shè)創(chuàng)新團(tuán)隊成員，上海市屬高校應(yīng)用型本科試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)項目"上海理工大學(xué)工業(yè)工程專業(yè)”負(fù)責(zé)人。
第1章 工業(yè)工程概述 1
1.1 工業(yè)工程介紹 1
1.2 工業(yè)工程的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與趨勢 2
1.2.1 工業(yè)工程的發(fā)展歷史 2
1.2.2 工業(yè)工程在國內(nèi)外的應(yīng)用現(xiàn)狀 13
1.2.3 工業(yè)工程的未來發(fā)展趨勢 15
1.3 工業(yè)工程的定義及研究內(nèi)容 19
1.3.1 工業(yè)工程的定義 19
1.3.2 工業(yè)工程的內(nèi)容體系 21
思考題 26
第2章 工效學(xué) 27
2.1 工效學(xué)的發(fā)展歷史、定義與研究內(nèi)容 35
2.1.1 工效學(xué)的發(fā)展歷史 35
2.1.2 工效學(xué)的定義 38
2.1.3 工效學(xué)的研究內(nèi)容 39
2.2 人的生理學(xué) 40
2.2.1 人體測量 40
2.2.2 人的感覺 41
2.3 人的心理學(xué) 45
2.3.1 人的心理活動過程 45
2.3.2 情緒ABC理論 46
2.3.3 沉浸理論 49
2.3.4 馬斯洛需求層次理論 52
2.3.5 體驗經(jīng)濟(jì) 54
2.4 機(jī)器與環(huán)境的設(shè)計 56
2.4.1 機(jī)器的設(shè)計 56
2.4.2 環(huán)境的設(shè)計 58
2.5 作業(yè)疲勞 61
2.5.1 作業(yè)疲勞的產(chǎn)生 62
2.5.2 作業(yè)疲勞的測量 63
2.5.3 降低作業(yè)疲勞的方法 64
思考題 65
第3章 工作研究 66
3.1 工作研究的起源和內(nèi)容 68
3.1.1 工作研究的起源 68
3.1.2 工作研究的內(nèi)容 69
3.2 方法研究 70
3.2.1 方法研究的概念 70
3.2.2 方法研究的分析技術(shù) 70
3.2.3 方法研究的內(nèi)容與層次 71
3.2.4 動作經(jīng)濟(jì)原則的應(yīng)用舉例 77
3.3 作業(yè)測定 81
3.3.1 作業(yè)測定的定義 82
3.3.2 作業(yè)測定的目的和用途 82
3.3.3 作業(yè)測定技術(shù) 83
3.3.4 模特排時法 85
思考題 91
第4章 設(shè)施規(guī)劃與物流分析 92
4.1 設(shè)施規(guī)劃與物流分析的發(fā)展與定義 94
4.1.1 設(shè)施規(guī)劃與物流分析的發(fā)展歷史 94
4.1.2 設(shè)施規(guī)劃與物流分析的定義 95
4.1.3 設(shè)施規(guī)劃與物流分析的目標(biāo) 96
4.1.4 設(shè)施規(guī)劃與物流分析的主要內(nèi)容 97
4.2 設(shè)施選址 98
4.2.1 設(shè)施選址要考慮的因素 98
4.2.2 設(shè)施選址的決策分析 100
4.3 設(shè)施布置設(shè)計 101
4.3.1 設(shè)施布置設(shè)計的三要素 101
4.3.2 系統(tǒng)布置設(shè)計的過程 103
4.4 物料搬運(yùn)系統(tǒng) 108
4.4.1 物料搬運(yùn)系統(tǒng)的基本概念 109
4.4.2 物料搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計的三要素 109
4.4.3 系統(tǒng)搬運(yùn)分析 110
思考題 120
第5章 質(zhì)量管理 121
5.1 質(zhì)量管理與全面質(zhì)量管理 124
5.1.1 質(zhì)量管理的發(fā)展歷程 124
5.1.2 質(zhì)量管理的定義 125
5.1.3 全面質(zhì)量管理 128
5.2 數(shù)理統(tǒng)計與質(zhì)量管理 130
5.2.1 相關(guān)概念 130
5.2.2 抽樣檢驗 131
5.2.3 統(tǒng)計過程控制 132
5.3 六西格瑪質(zhì)量管理 137
5.3.1 六西格瑪概述 137
5.3.2 六西格瑪?shù)腄MAIC模式 140
5.4 質(zhì)量認(rèn)證 143
5.4.1 ISO簡介 143
5.4.2 ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生與發(fā)展 143
5.4.3 ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成 144
5.4.4 ISO9000認(rèn)證程序 150
5.5 服務(wù)質(zhì)量管理 151
5.5.1 服務(wù)質(zhì)量的定義 151
5.5.2 服務(wù)質(zhì)量的維度 152
5.5.3 服務(wù)質(zhì)量模型 153
5.6 可靠性分析 154
5.6.1 可靠性概述 154
5.6.2 可靠性指標(biāo) 155
5.6.3 可靠性分析方法 157
思考題 162
第6章 生產(chǎn)計劃與控制 163
6.1 需求預(yù)測 167
6.1.1 需求預(yù)測的概念 168
6.1.2 預(yù)測的分類 169
6.1.3 智能需求預(yù)測 172
6.2 企業(yè)資源計劃 173
6.2.1 MRP 173
6.2.2 閉環(huán)MRP 177
6.2.3 MRPⅡ 178
6.2.4 ERP 179
6.2.5 ERPⅡ 180
6.3 生產(chǎn)調(diào)度 181
6.3.1 生產(chǎn)調(diào)度問題的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀 181
6.3.2 生產(chǎn)調(diào)度的定義 182
6.3.3 生產(chǎn)調(diào)度問題的智能優(yōu)化方法 183
6.3.4 生產(chǎn)調(diào)度問題示例 184
思考題 194
第7章 智慧物流與智慧供應(yīng)鏈管理 195
7.1 物流管理的發(fā)展與定義 197
7.1.1 物流管理的發(fā)展歷史 197
7.1.2 智慧物流及智慧物流管理的定義 198
7.1.3 智慧物流管理的目標(biāo) 199
7.2 智慧物流管理的內(nèi)容 200
7.2.1 智慧運(yùn)輸管理 200
7.2.2 智慧倉儲管理 201
7.2.3 智慧配送管理 202
7.2.4 智慧裝卸搬運(yùn)管理 203
7.2.5 智慧流通加工管理 204
7.3 第三方物流 206
7.3.1 第三方物流的定義 206
7.3.2 第三方物流的核心競爭力 209
7.3.3 第三方物流的智慧化發(fā)展 216
7.4 供應(yīng)鏈管理的定義和內(nèi)容 217
7.4.1 供應(yīng)鏈的定義 217
7.4.2 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容 220
7.4.3 供應(yīng)鏈的“牛鞭效應(yīng)” 223
7.5 智慧供應(yīng)鏈管理的定義和內(nèi)容 226
7.5.1 智慧供應(yīng)鏈的定義 226
7.5.2 智慧供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容 226
7.5.3 構(gòu)建智慧供應(yīng)鏈的意義 228
思考題 228
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