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食品中真菌毒素、污染物限量標準實施指南及國內(nèi)外相關(guān)標準比對 
定 價：40 元
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《食品中真菌毒素、污染物限量標準實施指南及外相關(guān)標準比對/食品安全國家標準實施指南系列叢書》對食品中污染物限量、真菌毒素限量等管控標準從其對健康的作用和風險，標準實施應(yīng)用案例分析、風險控制、標準比對、通用分析方法等方面進行細致解讀；力求為廣大食品生產(chǎn)、監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員執(zhí)行食品安全標準提準的指導(dǎo)，也為高校教學、研究人員提供一套詳實的參考資料。
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