本書(shū)介紹了旅游從業(yè)人員需要掌握的河南旅游相關(guān)知識(shí)，采用“模塊－項(xiàng)目－任務(wù)”組織教學(xué)，展示了河南的地理、歷史、旅游資源、特色旅游、民俗風(fēng)物，體現(xiàn)了“做中學(xué)、做中教”的職教模式。