本書分為煙氣焦油成分分析和煙蒂焦油成分分析兩部分，通過吸煙機(jī)模擬卷煙抽吸，利用GC/MS方法，講解了制備煙蒂焦油和煙氣焦油及對(duì)其各成分的檢測(cè)方法，主要包括煙氣焦油、煙蒂焦油中揮發(fā)性香味成分的測(cè)定，生物堿、喹啉和吡啶等成分的分析方法，并采用硅膠柱色譜方法分別對(duì)煙氣和煙蒂焦油進(jìn)行分離，并對(duì)得到的各組分進(jìn)行了剖析，為理解卷煙燃燒產(chǎn)生的化學(xué)成分、卷煙燃燒機(jī)制及吸煙對(duì)人體健康的影響提供了一定的理論基礎(chǔ)和數(shù)據(jù)支持。