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南方果樹生產(chǎn)技術(shù)(各論) 本教材是基于作物生產(chǎn)技術(shù)高水平專業(yè)群的職業(yè)能力需要,由廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)主導(dǎo)、廣西金穗農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司等果樹生產(chǎn)企業(yè)合作開發(fā)的活頁式教材。教材根據(jù)工作任務(wù)設(shè)計(jì)了柑桔、荔枝、龍眼、杧果、香蕉、葡萄、火龍果、柚、李、百香果、楊梅、黃皮、澳洲堅(jiān)果、草莓生產(chǎn)技術(shù)等14個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目,配套編寫果樹生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)共21項(xiàng)。該教材特點(diǎn)一是校內(nèi)教師和行業(yè)企業(yè)專家合作編寫,突出從工作中來,到工作中去特色,以柑桔、火龍果等14種華南地區(qū)主產(chǎn)和特色果樹生產(chǎn)崗位需求為導(dǎo)向,每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目?jī)?nèi)容編寫均由校內(nèi)教師和行業(yè)專家或企業(yè)能工巧匠共同完成,編者有副高職稱以上人員9位,有持續(xù)果樹生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)或技術(shù)指導(dǎo)年限10年以上行業(yè)能工巧匠和專家14位;二是活頁式教材,配套建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)資源庫,依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)自主產(chǎn)權(quán)課程學(xué)習(xí)資源庫,包括電子教材、教學(xué)PPT、重點(diǎn)內(nèi)容圖片和小視頻、理論知識(shí)復(fù)習(xí)練習(xí)題等,資源庫將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,及時(shí)更新教學(xué)PPT、教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容小視頻等學(xué)習(xí)資料,并定期補(bǔ)充新的參考文獻(xiàn),供讀者自主學(xué)習(xí)。三是總結(jié)和融入行業(yè)生產(chǎn)新技術(shù),將近10年廣西果樹生產(chǎn)龍頭企業(yè)和行業(yè)能工巧匠成功的技術(shù)方法融入教材內(nèi)容;四是融入課程思政元素和案例,踐行課程育人功能,編寫與果樹生產(chǎn)有關(guān)的課程思政案例共14個(gè),宣揚(yáng)愛黨愛國(guó)、文化自信、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、工匠精神、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)高尚品德,培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、精益求精、協(xié)作共進(jìn)、追求卓越的新時(shí)代工匠精神。
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