本書為四川輕化工大學中國鹽文化研究中心主辦中國鹽文化叢書的第12輯，為中國鹽文化研究的前沿論文集，匯集了國內(nèi)鹽文化研究領(lǐng)域內(nèi)部分專家、學者們新的研究成果，也適當收錄了部分新人新作，本書主要內(nèi)容涵蓋鹽業(yè)經(jīng)濟研究、鹽文化研究、鹽業(yè)技術(shù)研究、鹽與文學藝術(shù)研究以及鹽文化與鹽業(yè)人物研究等五個方面，同時收錄了珍貴的相關(guān)歷史文獻資料，為國內(nèi)鹽文化研究提供可供參考的資料，具有重要的學術(shù)價值與參考價值。