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酒店管理概論

酒店管理概論

定  價:36 元

        

  • 作者:蘇麗春, 唐玲萍等編
  • 出版時間:2021/1/1
  • ISBN:9787304106706
  • 出 版 社:國家開放大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:282
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本書為開放教育教材, 涉及: 酒店與酒店業(yè), 酒店管理基礎(chǔ)理論與基本技能, 前廳與客房業(yè)務(wù)、酒店餐飲和康樂、酒店物資與設(shè)備、酒店安全與危機(jī)幾方面的業(yè)務(wù)管理, 酒店營銷、人力資源、財務(wù)、信息化等職能管理, 酒店質(zhì)量管理, 酒店戰(zhàn)略管理。
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