營(yíng)養(yǎng)支持治療現(xiàn)已經(jīng)與外科手術(shù)、藥物治療具有同等重要的地位。本書(shū)從三個(gè)部分論述, 第一部分是從臨床醫(yī)生的角度引導(dǎo)讀者理解營(yíng)養(yǎng)支持治療的相關(guān)方法, 如臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)概念、營(yíng)養(yǎng)篩查與評(píng)估等。第二部分是對(duì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)處方的操作方法進(jìn)行詳細(xì)論述, 如骨骼肌的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與營(yíng)養(yǎng)支持的意義。第三部分以腹部外科疾病的代謝問(wèn)題為主線索, 從代謝的角度論述營(yíng)養(yǎng)支持的評(píng)估辦法和處理方法, 如短腸綜合征、胃癱、慢性肝病、肝硬化等患者的營(yíng)養(yǎng)管理與營(yíng)養(yǎng)支持治療等。