本書系統(tǒng)分析了奶業(yè)和競爭力等內(nèi)涵，以競爭優(yōu)勢理論、要素稟賦理論、內(nèi)生比較優(yōu)勢理論、可持續(xù)發(fā)展理論、區(qū)域經(jīng)濟理論等為基礎，運用14年的國內(nèi)各區(qū)域的奶業(yè)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)和37年的FAO國際奶業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，探究中國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和影響因素，構建影響因素測度系統(tǒng)分析其作用效果，評價奶業(yè)發(fā)展水平，最后提出奶業(yè)發(fā)展建議。研究結論可以為相關政府部門制定奶業(yè)政策、加強管理提供參考，對全面、有效的提高中國奶業(yè)競爭力具有重要的現(xiàn)實意義。